L'Entrecote de Paris Brasília - Menu Digital




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A França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção de Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis Asterix e Obelix. A outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos célebres restaurantes conhecidos por todos os parisienses, que agora trazemos para Brasília. 

Tudo o que você conseguirá saber é que o molho leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas. O entrecôte é o único prato do nosso cardápio. Afinal, com um prato tão bom assim, quem precisa de outros? Você só precisa escolher o ponto da carne, a bebida e finalizar com uma maravilhosa sobremesa. O resto deixe conosco.

 
 

 

 
 



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Entradas

Couvert Classique

(Torradas, manteiga de ervas, patês do dia)
25,00




Saladas e Quiches

As quiches são acompanhadas de salada de mix de folhas, tomates grapes, nozes e molho a base de Mostarda Dijon e iogurte

Salade Saison

(Mix de folhas, queijo Buchete, cuscuz marroquino, cenoura, tomates, nozes e frutas da estação)
65,00

Quiche de Alho Poró

55,00

Quiche de Espinafre e Gorgonzola

55,00

Quiche Lorraine

(Queijo Gruyère, Cebola e Bacon)
55,00




Entrecôte

Entrecôte servido com fritas à vontade e a clássica salada com nozes e molho de mostarda dijon como entrada. *

Entrecôte Spéciale

(220/230g) in natura. Preço Salão
99,00

Entrecôte Classique

(180/190g) in natura. Preço Salão.
89,00

Entrecôte Executive

(150/160g) in natura. Preço Salão.
79,00

Entrecôte Des Enfants

(100/110g) in natura. Preço Salão.
69,00

Steak Baguette

65,00




Sobremesas

Brownies au Chocolat Noir et Noix

(Brownie de chocolate Belga e nozes com sorvete de creme)
34,00

Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas

30,00

Crème Brûlée

30,00

Crème Caramel

(Pudim Francês Spéciale)
28,00

Fruits de Saison

22,00

Marquise au Chocolat Belge

34,00

Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite

33,00

Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete de Creme

35,00

Petit Gâteau de Goiabada com Sorvete de Tapioca

32,00

Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Chocolat Belge

32,00

Surprise au Chocolat

35,00

Tarte Tatin com Sorvete de Creme

30,00




Bebidas



Cervejas

Baden Baden - Brasil - Pilsen

600
38,00

Stella Artois 600ml - Brasil - Pilsen

600
25,00

Cerpa Export - Brasil - Pilsen

350
19,00

Corona Extra - México - Pilsen

330
16,00

Heineken - Brasil - Lager

330
16,00

Eisenbahn - Brasil - Pilsen

355
15,00

Stella Artois - Brasil - Pilsen

330
14,00




Caipirinhas Especiais

Caipirosca Importada

(Absolut)
33,00

Caipirosca Nacional

(Smirnoff)
28,00

Caipirinha Clássica

(Seleta - Salinas)
26,00




Drinks L'Entrecôte de Paris

Clericot

(Vinho Branco, Cointreau, Conhaque e frutas)
85,00

Champagne Paris

(Espumante, Limoncello, Pravda e Cramberry)
34,00

La Passion

(Absolut, maracujá, hortelã, morango e suco de limão siciliano)
32,00

Siciliane

(Pravda, Cointreau, limão siciliano, compota de frutas vermelhas e cramberry)
34,00

Aperol Spritz

(Aperol, Espumante e Cointreau)
30,00




Drinks Clássicos

Apple Martini

-
26

Belini

-
23

Cosmopolitan

-
27

Cozumel

-
28

Kir Royal

-
26

Margarita

-
27

Mojito

-
28

Negroni

-
28




Whisky

Johnnie Walker Black Label

30,00

Johnnie Walker Red Label

25,00

Jack Daniel’s

25,00




Gin

Tanqueray

30,00




Licores

43 Espanha

24,00

Cointreau

24,00

Limoncello

26,00




Bebidas e Sucos

Água Nacional (300ml)

8,80

Ice Tea (limão/pessego)

8,80

Refrigerantes (lata)

8,80

Red Bull (Regular)

18,00

Suco Natural (Jarra)

22,00

Suco de Tomate Temperado

19,00

Suco de Uva Integral (250ml)

17,00




Bebidas Quentes

Expresso

8,90

Infusão de Hortelã

9,00




Carta de Vinhos

Vinhos Tintos França


Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon)

159,00

La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange)

199,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux)

240,00

Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux)

328,00




Vinhos Tintos Itália


Chianti Gentilesco DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana)

188,00

Le Maestrelle - Sangiovese/Merlot/Syrah - Antinori (Toscana)

195,00

Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana)

188,00

Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana)

329,00




Vinhos Tintos Espanha


Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja)

149,00

Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja)

159,00

Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

179,00

Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero)

260,00




Vinhos Tintos Portugal


Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo)

115,00

Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo)

145,00

Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro)

139,00

Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo)

139,00

Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro)

215,00

Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro)

219,00

Cartuxa Colheita - Trincadeira/Aragonez - Fund. Eugênio Almeida (Alentejo)

299,00




Vinhos Tintos Argentina


Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

139,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza)

165,00

Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza)

169,00

Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia)

210,00

Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza)

199,00

Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza)

299,00

Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

240,00

D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

255,00

Angelica Zapata - Cabernet Franc - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

299,00

Angelica Zapata - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza)

465,00




Vinhos Tintos Chile


Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua)

120,00

Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua)

125,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

129,00

Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central)

149,00

La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua)

169,00

Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua)

175,00

Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo)

199,00




Vinhos Tintos Uruguai


Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

189,00

Garzón Reserva - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado)

219,00




Vinhos Tinto Brasil


Fausto - Tannat

119,00
 Brasil - Serra Gaúcha
  Tannat  
Vinícola Produtor Pizzato  

Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon

149,00
 Brasil - Campanha
  Cabernet Sauvignon  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Pizzato Reserva - Merlot

185,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Merlot  
Vinícola Produtor Pizzato  

Concentus Gran Reserva

249,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Merlot/Tannat/Cab.Sauvignon  
Vinícola Produtor Pizzato  




Vinhos Tintos Meia Garrafa


Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza - Argentina)

149,00

Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França)

139,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

110,00

La Veille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin et Fils (Orange - França)

125,00

Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

99,00

Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile)

99,00




Vinhos Tintos Taça


Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile)

69,00

Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina)

69,00

Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil)

59,00




Vinhos Brancos


Rendez-Vous Premier

159,00
 França - Languedoc
  Sauvignon Blanc  
Vinícola Produtor Les Producteurs Reunis  

Cartuxa Colheita - Blend

199,00
 Portugal - Alentejo
  Blend  
Vinícola Produtor Fundação EA  

Valduga Terroir

135,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Chardonnay  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Carmen Insigne

139,00
 Chile - Vale do Colchagua
  Sauvignon Blanc  
Vinícola Produtor Viña Carmen  

Adoraz - Alvarinho

(Vinho Verde)
119,00
 Portugal
  Trajadura, Alvarinho  
Vinícola Produtor Quinta de Alderiz  

Quinta de Bons-Ventos

99,00
 Portugal - Lisboa
  Blend   
Vinícola Produtor Bons-Ventos  




Vinhos Rosé


Rendez-Vous Premier - Rosé

149,00
 França - Languedoc

Crios - Malbec Rosé

119,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   
Vinícola Produtor Susana Balbo Wines  

Adobe Reserva - Rosé

110,00
 Chile - Valle do Rapel
Vinícola Produtor Emiliana Vineyards  




Champagne e Espumantes


Casa Valduga 130 - Brut

199,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Premivm - Moscatel

159,00
 Brasil
  Moscatel  
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Arte - Brut Rosé

128,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  

Casa Valduga Arte - Demi-Sec

128,00
 Brasil
Vinícola Produtor Casa Valduga  




Vinhos do Porto


Grahams Fine - Tawny

24

Grahams Fine - Ruby

24






Última alteração: Não há alterações recentes registradas

Info

CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF

Funcionamento:

LOJA ASA SUL

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar 19h - 22:30h

SEXTAS E SÁBADOS

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 19h - 23h

DOMINGOS

12h - 15:30h

 
 
 LOJA DF PLAZA SHOPPING ÁGUAS CLARAS
 

SEGUNDA À QUINTA

Almoço: 12h - 15h

Jantar: 18:30h - 22h

SEXTA-FEIRA

Almoço: 12h - 15:30h

Jantar 18:30h - 22h

SÁBADOS

12h - 22h 

DOMINGOS

12h - 20h 

 

Formas de pagamento:

Aceitamos: Dinheiro e Cartões (Visa, Mastercard, Amex e Dinners).

Não aceitamos cheques.

Não aceitamos vale alimentação
 









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