A França tem duas famosas fórmulas secretas. Uma é a poção de Panoramix que dava força sobre-humana aos irredutíveis Asterix e Obelix. A outra é a receita do molho que guarnece o famoso entrecôte dos célebres restaurantes conhecidos por todos os parisienses, que agora trazemos para Brasília.
Tudo o que você conseguirá saber é que o molho leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas. O entrecôte é o único prato do nosso cardápio. Afinal, com um prato tão bom assim, quem precisa de outros? Você só precisa escolher o ponto da carne, a bebida e finalizar com uma maravilhosa sobremesa. O resto deixe conosco.
Entradas |
Couvert Classique Notre(Torradas, manteiga de ervas, patês do dia) |
Fromages DoréDadinhos de queijo brie empanado com cereais. Acompanha geleia de frutas vermelhas. |
Steak Tartare |
EntrecôteEntrecôte servido com fritas à vontade e a clássica salada com nozes e molho de mostarda dijon como entrada. * |
Entrecôte Spéciale(220/230g) in natura. Preço Salão |
Entrecôte Classique(180/190g) in natura. Preço Salão. |
Entrecôte Executive(150/160g) in natura. Preço Salão. |
Entrecôte Des Enfants(100/110g) in natura. Preço Salão. |
Steak Baguette |
Sobremesas |
Brownies au Chocolat Noir et Noix(Brownie de chocolate Belga e nozes com sorvete de creme) |
Cheese Cake com Calda de Frutas Vermelhas |
Crème Brûlée |
Crème Caramel(Pudim Francês Spéciale) |
Marquise au Chocolat Belge |
Mille-Feuilles Eiffel de Doce de Leite |
Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete de Creme |
Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Chocolat Belge |
Surprise au Chocolat |
Cervejas |
Baden Baden - Brasil - Pilsen38,00 |
Blue Moon - EUA - Witbier26,00 |
Lagunitas - EUA - IPA26,00 |
Heineken Zero - Holanda - Lager17,00 |
Heineken - Holanda - Lager17,00 |
Eisenbahn - Brasil - Pilsen16,00 |
Amstel - Holanda - Lager15,00 |
Caipirinhas Especiais |
Caipirosca Importada(Absolut) |
Caipirosca Nacional(Smirnoff) |
Caipirinha Clássica(Seleta - Salinas) |
Drinks L'Entrecôte de Paris |
Clericot(Vinho Branco, Cointreau, Conhaque e frutas) |
Champagne Paris(Espumante, Limoncello, Pravda e Cramberry) |
La Passion(Absolut, maracujá, hortelã, morango e suco de limão siciliano) |
Siciliane(Pravda, Cointreau, limão siciliano, compota de frutas vermelhas e cramberry) |
Aperol Spritz(Aperol, Espumante e Cointreau) |
Drinks Clássicos |
Apple Martini30 |
Cosmopolitan34 |
Cozumel34 |
Kir Royal32 |
Margarita32 |
Mojito34 |
Negroni34 |
Fitzgerald35 |
Whisky |
Johnnie Walker Black Label |
Johnnie Walker Red Label |
Jack Daniel’s |
Gin |
Tanqueray |
Licores |
43 Espanha |
Cointreau |
Limoncello |
Bebidas e Sucos |
Água Nacional (300ml) |
Ice Tea (limão/pessego) |
Refrigerantes (lata) |
Suco Natural (Jarra) |
Suco de Tomate Temperado |
Suco de Uva Integral (250ml) |
Bebidas Quentes |
Espresso |
Vinhos Tintos França |
Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon) | |
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Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux) | |
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La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange) | |
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Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux) | |
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Vinhos Tintos Itália |
Chianti Gentilesco DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana) | |
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Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana) | |
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Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana) | |
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La Nave - Primitivo - Terre di San Vicenzo (Puglia) | |
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Vinhos Tintos Espanha |
Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja) | |
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Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero) | |
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Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja) | |
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Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero) | |
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Vinhos Tintos Portugal |
Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo) | |
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Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo) | |
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Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro) | |
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Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo) | |
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Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro) | |
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Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro) | |
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Vinhos Tintos Argentina |
Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza) | |
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Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza) | |
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Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza) | |
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Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza) | |
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Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia) | |
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Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza) | |
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D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza) | |
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Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza) | |
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Vinhos Tintos Chile |
Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua) | |
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Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua) | |
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Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua) | |
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Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central) | |
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La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua) | |
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Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua) | |
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Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo) | |
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Vinhos Tintos Uruguai |
Garzón Corte - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado) | |
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Garzón Reserva - Tannat - Bodega Garzón (Maldonado) | |
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Vinhos Tinto Brasil |
Fausto - Tannat | |
 Brasil - Serra Gaúcha Tannat  Pizzato | |
Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon | |
| Brasil - Campanha Cabernet Sauvignon Casa Valduga | |
Pizzato Reserva - Merlot | |
| Brasil - Vale dos Vinhedos Merlot Pizzato | |
Concentus Gran Reserva | |
| Brasil - Vale dos Vinhedos Merlot/Tannat/Cab.Sauvignon Pizzato | |
Vinhos Tintos Meia Garrafa |
Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França) | |
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Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina) | |
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Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile) | |
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Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile) | |
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Vinhos Tintos Taça |
Petirrojo Reserva - Cabernet Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile) | |
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Fausto - Tannat - Pizzato (Serra Gaúcha - Brasil) | |
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Vinhos Brancos |
Cartuxa Colheita - Blend | |
 Portugal - Alentejo Blend Fundação EA | |
Rendez-Vous Premier | |
 França - Languedoc Sauvignon Blanc Les Producteurs Reunis | |
Valduga Terroir | |
| Brasil - Vale dos Vinhedos Chardonnay Casa Valduga | |
Carmen Insigne | |
 Chile - Vale do Colchagua Sauvignon Blanc Viña Carmen | |
Adoraz - Alvarinho(Vinho Verde) | |
| Portugal Trajadura, Alvarinho Quinta de Alderiz | |
Quinta de Bons-Ventos | |
| Portugal - Lisboa Blend Bons-Ventos | |
Vinhos Rosé |
Rendez-Vous Premier - Rosé | |
| França - Languedoc | |
Crios - Malbec Rosé | |
 Argentina - Mendoza Malbec Susana Balbo Wines | |
Adobe Reserva - Rosé | |
| Chile - Valle do Rapel Emiliana Vineyards | |
Champagne e Espumantes |
Casa Valduga 130 - Brut | |
| Brasil Casa Valduga | |
Casa Valduga Premivm - Moscatel | |
| Brasil Moscatel Casa Valduga | |
Casa Valduga Arte - Brut Rosé | |
| Brasil Casa Valduga | |
Casa Valduga Arte - Demi-Sec | |
| Brasil Casa Valduga | |
Vinhos do Porto |
Grahams Fine - Tawny | |
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Grahams Fine - Ruby | |
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CLS 402, BLOCO D LOJA 09
ASA SUL
BRASÍLIA - DF
Fone: (61) 3264-5780
Fone: (61) 99948-5780
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Funcionamento:
LOJA ASA SUL
SEGUNDA À QUINTA
Almoço: 12h - 15h
Jantar 19h - 22:30h
SEXTAS E SÁBADOS
Almoço: 12h - 15:30h
Jantar 19h - 23h
DOMINGOS
12h - 15:30h
SEGUNDA À QUINTA
Almoço: 12h - 15h
Jantar: 18:30h - 22h
SEXTA-FEIRA
Almoço: 12h - 15:30h
Jantar 18:30h - 22h
SÁBADOS
12h - 22h
DOMINGOS
12h - 20h
Formas de pagamento:
Aceitamos: Dinheiro e Cartões (Visa, Mastercard, Amex e Dinners).
Não aceitamos cheques.
