Há 60 anos trazendo um bocadinho de Portugal para o Brasil!
Há 60 anos trazendo um bocadinho de Portugal para o Brasil!
001 Bolinho de bacalhau(unidade aprox. 50g) |
002 Bolinho de bacalhau com queijo da Serra da Estrela
Sem glúten
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003 Bolinho de bacalhau coquetel(10 unidades de aprox. 25g) |
028 Pataniscas de bacalhau
Sem glúten
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004 Punheta de bacalhau |
005 Croqueta de alheira(unidade aprox. 50g)
Sem glúten
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006 Porção de croquetas de alheira(10 unidades de aprox. 25g)
Sem glúten
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007 Alheira portuguesa |
027 Presunto cru português(porção aprox. 100g) |
009 CouvertCesta de pães variados, manteiga, queijo minas, picles, patês, batata calabresa e vinagrete de polvo
Sem glúten
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010 Azeitonas portuguesas(porção) |
022 Sardinhas portuguesas(2 unidades) |
011 Casquinha de siri |
012/014 Pastel de queijo ou carne(6 unidades)
Sem glúten
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016/018 Pastel de camarão ou bacalhau(6 unidades)
Sem glúten
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020 Pastel de queijo da Serra da Estrela(6 unidades)
Sem glúten
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022 Lula ao Siciliano(com alho, limão siciliano, manteiga e salsa) |
030 Tábua de aperitivosCesta de pães variados, pastinhas, azeitonas, queijo minas, linguiça, presunto cru, castanhas, frutas e bolinhos de bacalhau |
023 Polvo ao alho e olivas |
024 Queijo de ovelha da Serra da Estrela(1/2 peça)
Sem glúten
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041 Caldo verde
Sem glúten
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042 Creme de cebola
Sem glúten
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043 Creme de aspargos
Sem glúten
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044 Sopa Leão VelosoCaldo de frutos do mar, com camarões, lula, polvo, vôngole, mexilhões e peixe. Refogados na cebola e no alho, com tomates, pimentões, e molho de tomate da casa ao caldo de açafrão e vinho branco |
061 Salada de palmitoAlface americano, tomate, palmito, pupunha, agrião e cebola |
062 Salada portuguesaAlface americano, tomate cereja, cebola, pepino, pimentão vermelho, azeitonas pretas e ovo cozido |
063 Salada primaveraAlface americano, agrião, pepino, tomate cereja, cenoura ralada, queijo minas em cubos com orégano e damasco em cubos |
064 Tartare de bacalhauBacalhau picado, misturado à maionese de cebola, limão siciliano, salsinha e sumo de limão. Acompanha salada fresca de radicchio, chicória frisée, rúcula e agrião |
065 Carpaccio de bacalhauLaminas finas de bacalhau cru, cobertas com vinagrete e salada fresca de radicchio, chicória frisée, rúcula e agrião |
066 Salada de bacalhau à portuguesaAlface americano, brócolis cozido, tomate cereja, cebola, pepino, pimentão vermelho, azeitonas pretas, ovo cozido, alho em lâminas e bacalhau cozido desfiado |
081 Risotinho de legumesCenoura, aspargos, tomate e ervilha, refogados no alho, cebola e coentro, misturados com arroz branco, ao molho de tomate da casa e açafrão
Prato Vegetariano
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082 "Batatalhau" ao BrásRefogados de cebolas em tiras e alho, com batata palha, ovos mexidos e azeitonas
Prato Vegetariano
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083 Arroz "sem" patoCarne de soja refogada ao molho da casa. Servida em camadas alternadas de arroz de açafrão e carne de soja. Para decorar azeitonas pretas e salsa
Prato Vegetariano
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084 Pimentões recheados com queijo da Serra da EstrelaPimentões vermelhos recheados ao molho de natas com cebolas picadas e queijo da Serra da Estrela
Prato Vegetariano
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| Desfiados | ||
|---|---|---|
101/102 Ao BrásDesfiado, refogado com cebolas em tiras e alho, batata palha, ovos mexidos e azeitonas188,00 (2 p.) | ||
104/105 Com NatasDesfiado e gratinado, refogado com cebolas em tiras e no alho, com batata palha, vinho branco, ovos mexidos, noz moscada e creme de leite188,00 (2 p.) | ||
107/108 EspiritualDesfiado e gratinado, refogado com cebolas em tiras e no alho, com batata palha, cenoura, presunto de Ibérico, ovos mexidos e molho bechamel
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| Aos Pedaços | ||
130/131 Lasqueado à modaLascas de bacalhau, alho, cebola, pimentão em tiras, azeitonas e salsa. Guarnecido com ovo cozido e batatas ao murro188,00 (2 p.) | ||
133/134 Na tigela de barroLascas de bacalhau assadas no forno com dentes de alho, cebola, pimentões, batatas portuguesas grossas, ovos cozidos e azeitonas pretas188,00 (2 p.) | ||
157/158 Bacalhau à dorê com arroz azedinhoLascas de bacalhau à dorê, com arroz cremoso de amêndoas e limão siciliano230, (2p.) | ||
136/137 À moda do filhoPedaços de bacalhau frito, com batata portuguesa, regado ao molho de cebola e alho230,00 (2 p.)
Sem glúten
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124/125 Gomes de SáLascas de bacalhau, alho e cebola em tiras, com batatas sauté, salsa, azeitonas e ovo cozido230,00 (2 p.) | ||
151/152 Do RodriguesLascas fritas no azeite, dentes de alho com casca, presunto de parma, alecrim, batatas ao murro, cebola, ovos e sala230,00 (2 p.) | ||
139/140 Maria do CarmoLascas de bacalhau, brócolis, molho de açafrão, cebola e alho. Guarnecido de purê de batata230,00 (2 p.) | ||
142/143 Maria da Conceição (dos 10 anos)Lascas assados ao molho de alho poro e camarão com camada de cebola, tomate em rodelas, parmesão e batatas ao murro
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145/146 Do RochaAo molho de creme de leite e presunto Ibérico, gratinado com queijo da Serra da Estrela e guarnecido com purê de batata
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| Postas Cozidas e Gratinadas | ||
171/172 À portuguesaPosta cozida, com batatas, cebolas, brócolis, ovos e alhos cozidos328,00 (2 p.) | ||
174/175 À espanholaPosta cozida, ao molho tomate com páprica, batatas, ovo, cebolas e pimentões328,00 (2 p.) | ||
180/181 Zé do PipoPosta cozida no leite, com purê de batatas, ao molho de cebola e alho, gratinado com maionese328,00 (2 p.)
Sem glúten
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192/193 Dos AlvesPosta gratinada, ao molho de catupiry, alho poró, vinho branco e camarão picado com purê de batatas336,00 (2 p.)
Sem glúten
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183/184 Ao molho brancoPosta de bacalhau gratinada, ao molho branco, com cebolas, camarões, batatas em rodelas e ovo cozido
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| Postas Fritas | ||
195/196 Dom ArmandoFrito, com batatas coradas, ovo, cebola e pimentão fritos com brócolis refogado328,00 (2 p.)
Sem glúten
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198/199 À Maria da FonteFrito, com batata portuguesa, regado ao molho de cebola e alho328,00 (2 p.)
Sem glúten
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| Postas Assadas | ||
201/202 MistoPosta assada na brasa, ao molho de alho, com brócolis refogado, batatas cozidas, ovos cozidos e azeitonas328,00 (2 p.) | ||
228/229 Do MaracaPosta de bacalhau assada, com pimentões, batatas ao murro, azeitonas pretas e alho laminado frito no azeite328,00 (2 p.) | ||
207/208 Bacalhau, grão e alheiraPosta de bacalhau, em cama de purê de grão de bico, alheira, com folha de couve frita no alho e tomate cereja328, (2p.) | ||
204/205 TropicalPosta assada na brasa, ao molho de alho, cebola e pimentão, batatas coradas e arroz de brócolis328,00 (2 p.) | ||
213/214 LagareiroAssado no forno, ao molho de cebola e alho com açafrão, guarnecido com batatas novas ao murro e arroz de brócolis ou brócolis americano342,00 (2 p.) 498,00 | ||
216/217 Dom RodrigoAssado na brasa, ao molho de alho em lâminas, com tomate, cebola e batatas ao murro assados no forno e brócolis refogado342,00 (2 p.) | ||
219/220 Dona RosaPosta assada no forno, ao molho de alho poro e camarão. Guarnecido com vagem e cenoura refogados, tomate assado e batata corada348,00 (2 p.) | ||
222/223 À Serra da EstrelaAssado no forno, coberto com queijo da Serra da Estrela. Guarnecido de brócolis refogado, tomate e batatas ao murro416,00 (2 p.) 588,00
Sem glúten
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215 LagareiroAssado no forno, ao molho de cebola e alho com açafrão, guarnecido com batatas novas ao murro e arroz de brócolis ou brócolis americano |
218 Dom RodrigoAssado na brasa, ao molho de alho em lâminas, com tomate, cebola e batatas ao murro assados no forno e brócolis refogado |
Zé do PipoPosta cozida no leite, com purê de batatas, ao molho de cebola e alho, gratinado com amionese
Sem glúten
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230 Do MaracaPosta de bacalhau assada na brasa, com pimentões, batatas ao murro, azeitonas pretas e alho laminado frito no azeite |
Dona RosaAssado ao forno, ao molho de alho poró e camarão. Guarnecido com vagem e cenoura refogados, tomate asado e batata corada |
224 À Serra da EstrelaAssado ao forno, coberto com queijo da serra da estrela. Guarnecido de aspargos frescos, tomate e batatas ao murro
Sem glúten
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926/ 765 Lula à FragateiraRefogada no azeite com alho, cebola, lombinho suíno e molho de tomate da casa. Guarnecido de arroz branco136,00 (2 p.) |
304/305 Arroz de polvo à moda do MinhoPolvo lâminado e refogado com chouriço vermelho, ao alho, cebola, tomate, coentro e azeitonas, com arroz cozido no próprio caldo324,00 (2 p.) |
313/314 Polvo assado ao AdegãoAssado ao forno, ao molho de alho, cebola, pimentão, azeitonas e coentro, com batatas ao murro362,00 (2 p.) |
924/688 Polvo à LagareiroAssado no forno, ao molho de cebola e alho com açafrão. Guarnecido com batata ao murro e arroz de brócolis362,00 (2 p.) |
319/320 Polvo grelhado com arroz de camarãoGrelhado, ao molho de alho, guarnecido com arroz de camarão362,00 (2 p.) |
334 / 335 Polvo grelhado ao grão de bico tartuficom purê de grão de bico trufado, limão siciliano e cebolas assadas382,00 (2P.) |
322/323 Arroz de frutos do marCamarões, lula, polvo, vôngole, mexilhões e peixe, refogados no alho e na cebola, com tomate, ervilha e vinho branco, ao molho de tomate da casa e arroz de açafrão324,00 (2 p.) |
326 Moqueca de frutos do marCamarões médios, lula, polvo, vôngole, mexilhões e peixe, ao molho de tomate da casa, com cebolas em tiras, tomates e pimentões. Guarnecido de pirão de peixe e arroz branco (3 pessoas)448,0 |
338 Pedra de frutos do marCamarões grandes, lulas, polvo, peixe, mexilhões e legumes rústicos grelhados na pedra sabão ao azeite, sal grosso e alecrim (3 pessoas) |
351/352 Arroz de camarãoCamarões refogados no alho, cebola, coentro, ervilha, tomate, ao molho de tomate da casa e açafrão.118,00 (2 p.) |
355/356 Camarão gratinado ao molho cremoso de catupiry128,00 (2 p.)
Sem glúten
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357/358 Strogonoff de camarãoRefogado no alho e na cebola, ao molho de creme de leite, ketchup e champignon. Acompanha arroz e batata sautée118,00 (2 p.)
Sem glúten
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359/360 Camarões crocantes com arroz azedinhoCamarões empanados em farinha de rosa caseira, com arroz cremoso de limão siciliano e amêndoas128,00 (2 p.)
Sem glúten
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361/362 Moqueca de camarão à baianaRefogados no azeite de dendê com alho, cebola, pimentão, tomate e coentro ao molho de tomate da casa e leite de coco. Guarnecido de arroz branco e farofa de dendê128,00 (2 p.)
Sem glúten
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363/364 Bobó de camarãoCamarões refogados no alho, cebola, coentro, pimentão e tomate, ao molho de leite de coco, creme de aipim e azeite de dendê. Guarnecido de arroz branco128,00 (2 p.) |
379/380 Camarão imperialCamarões médios empanados em farinha Panko, recheados com catupiry. Guarnecido com arroz cremoso de leite de coco e batata palha168, (2 p.)
Sem glúten
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488/ 761 Camarão recheadoCamarões médios à milanesa, recheados com Catupiry. Guarnecido com arroz à grega168, (2 p.)
Sem glúten
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711/ 712 Sardinha à portuguesaAssadas, com pimentões e cebolas assadas, batatas cozidas e alho90,00 (2 p.) |
Tilápia com arroz de brócolis e batatas portuguesas108,00 (2 p.) |
Tilápia crocante com arroz cremoso de açafrãoFilé de tilápia empanada em farinha panko com arroz cremoso de açafrão108,00 (2 p.)
Sem glúten
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898/ 699 Moqueca de dourado à baianaRefogado no azeite de dendê com alho, cebola, pimentão, tomate e coentro ao molho de tomate da casa e leite de coco. Acompanha arroz branco e farofa de dendê130,00 (2 p.)
Sem glúten
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899/ 710 Dourado grelhado com legumes refogadosCom brócolis refogado, bastonetes de cenoura, vagem, ervilhas e palmito pupunha130,00 (2 p.) |
890/ 715 Salmão com arroz cremoso de amêndoas170,00 (2 p.) |
Salmão na crosta de amêndoasSalmão na crosta de amêndoas com arroz cremoso de aspargos frescos170,00 (2 p.) |
893/ 716 Salmão ao alho poró e batatas ao murro170,00 (2 p.) |
922/ 719 Linguado grelhado com salada primavera268,00 (2 p.) |
892/ 720 Linguado à doré ao molho de camarão e purê268,00 (2 p.)
Sem glúten
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954/ 721 Linguado grelhado com arroz de camarão268,00 (2 p.) |
Moqueca de badejo à capixabaCozido ao molho de tomate e camarões, pirão de peixe e arroz branco348,00 (2 p.) |
897/ 702 Filé de badejo ao azeite de alecrimFilé alto de badejo, em cama de palmito pupunha grelhado, regado ao azeite de alecrim348,00 (2 p.)
Sem glúten
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847/ 510 Cordeiro estufadoGuisado ao molho da casa, com alho, cebola, ervilha, tomate picado, azeitonas pretas e batatas novas
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449/ 515 Cordeiro espanholAssado na manteiga, ao molho de tomilho. Guarnecido com arroz espanhol (arroz de açafrão, com pimentão vermelho, azeitonas, amêndoa e salsa)244,00 (2 p.) |
448/ 516 Cordeiro com ervasAssado ao azeite de ervas, alho frito e batatas coradas244,00 (2 p.) |
939/ 502 Arroz de patoDesfiado, ao molho da casa, com bacon e linguiça portuguesa picados. Servido em camadas alternadas de arroz de açafrão e pato. Para decorar, rodelas de linguiças, pedaços de bacon e azeitonas pretas182,00 (2 p.) |
958/ 788 Arroz de costelinhasCostelinha suína cozida em vinha d'alho por duas horas, misturada ao arroz, refogado com alho, cebola, pimentão, azeitonas pretas e linguiça portuguesa96,00 (2 p.) |
823 Leitão à Bairrada(¼) Assado por três horas e meia. Guarnecido com batatas coradas ou batatas ao murro, salada portuguesa e molho à moda da Bairrada |
481/482 Bife à parmegianaÀ milanesa, com presunto e queijo, ao molho de tomate da casa, gratinado. Acompanha purê de batata118, (2 p.)
Sem glúten
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483/484 Strogonoff de carneCom arroz branco e batata sautée118, (2 p.) |
489/490 Escalopinho ao natas à moda do Chef, com batata fritaescalope de maminha grelhado,regado ao molho bechamel, com lascas de cebolas e dentes de alho180,00 (2 p.) |
485/486 Medalhão à piamonteseGrelhado, ao molho madeira e champignon. Guarnecido com arroz à piamontese160,00 (2 p.) |
495 / 496 Medalhão à GabrielaMedalhão de mignon grelhado, com batatas rústicas, cebolas e pimentões fritos e maionese de ervas trufada180,00 (2 p.) |
491/492 Filé ao queijo da Serra da Estrela com crispy de parma207,00 (2 p.)
Sem glúten
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501/502 Picanha à Oswaldo Aranha230,00 (2 p.)
Sem glúten
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503/504 Picanha com arroz de brócolis, fritas e farofa de ovos210,00 (2 p.)
Sem glúten
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Churrasco mistocom arroz, farofa de ovos, batata frita e molho à campanha160,00 (2 p.) |
839/ 872 Peito de frango à parmegiana96,00 (2 p.)
Sem glúten
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933/ 873 Franguinho com arroz de brócolis e batatas ao murro96,00 (2 p.) |
515/516 Tiras de frango à milanesa com salada portuguesa96,00 (2 p.)
Sem glúten
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442 Peito de frango à milanesaCom arroz, feijão e fritas
Sem glúten
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443 Filé com fritasCom arroz, feijão e fritas |
446 Linguado grelhadoCom arroz, feijão e purê de batatas |
900 Arroz branco |
911 Arroz de brócolis |
905 Arroz de tomate |
987 Arroz de açafrão |
901 Arroz à gregaPassas, vagem, ervilha, cenoura e presunto |
908 Arroz à piamontese |
903 Batata frita |
903 Batata portuguesa |
904 Farofa de bacon
Sem glúten
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904 Farofa de ovos
Sem glúten
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907 Molho de alho |
910 Molho de camarão |
| Doçaria Portuguesa | |
|---|---|
990 Rabanada(de novembro à janeiro)
Sem glúten
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952 Barriguinha de freira | |
960 Pastel de natasPastel de Belém
Sem glúten
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959 Pastel de Santa Clara | |
Dom Rodrigo | |
973 Ovos moles | |
974 MolotofPudim de Claras | |
971 Baba de camelo | |
Rocambole de laranja | |
961 Serradura de limão
Sem glúten
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993 Nuvem de coco
Sem glúten
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967 Toucinho do céu | |
962 Toucinho do céu do convento | |
984 Natas do céu32,00
Sem glúten
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985 Copas de amoras36,00
Sem glúten
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| Demais Sobremesas | |
Frutas do dia | |
963 Pudim de leite | |
964 Quindim de coco | |
983 Mousse de chocolate | |
966 Sorvete(2 bolas) | |
988 Creme de manga | |
953 Creme de papaya com licor de cassis | |
891 Petit gateau
Sem glúten
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589 Petit gateau de doce de leiteCom calda de vinho e sorvete de creme | |
010 Água mineral(sem ou com gás) |
009 Refrigerante |
012 Matte ou Ice Tea |
372 Suco de fruta natural(copo, aprox 250ml) |
013 Água de coco natural(copo, aprox 250ml) |
373 Suco de uva integral |
Fino(Chopp Brahma) |
610 Cerveja Bohemia(long neck) |
611 Cerveja Stella Artois(long neck) |
619 Cerveja Heineken | Heineken 0,0%(long neck) |
612 Cerveja Super Bock mini(250ml, Portugal) |
030 Café expresso |
Chás e infusões(consulte os sabores) |
Campo de São Cristóvão nº 212
São Cristóvão
Rio de Janeiro
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