Lunch Boat

Proteína a sua escolha, servido com sopa, salada, edamame, sashimi de salmão, meio California Roll, tempura de legumes e camarão, arroz gohan e uma taça de sorvete de sobremesa. Embarque nessa aventura!

Yakimeshi Super Bowl

Arroz frito, preparado com vegetais, ovos e proteína a sua escolha. Além de acompanhar sopa, salada Benihana e uma taça de sorvete de sobremesa.
A versão do Yakimeshi que você já conhece, em uma super porção para você curtir ainda mais esse momento!

Hibachi Filé Mignon Express

Filé mignon grelhado, servido com arroz gohan, sopa, salada, mix de legumes e uma taça de sorvete de sobremesa.

Hibachi Chicken Express

Peito de frango grelhado, servido com arroz gohan, sopa, salada, mix de legumes e uma taça de sorvete de sobremesa.

Hibachi Salmon Express

Salmão grelhado, servido com arroz gohan, sopa, salada, mix de legumes e uma taça de sorvete de sobremesa.

Chicken Katsu Express

Frango empanado, servido com arroz gohan, sopa, salada, mix de legumes e uma taça de sorvete de sobremesa.

Ton Katsu Express

Filé mignon empanado, servido com arroz gohan, sopa, salada, mix de legumes e uma taça de sorvete de sobremesa.

Combo Soft

Combinado composto por: 5 fatias de sashimi de salmão, 2 niguiri de salmão, 4 uramaki skin spicy e 6 hot roll.

Salmão Mix

Combinado composto por: 3 sashimis de salmão, 4 hossomakis salmão, 4 uramakis salmão, 2 niguiris de salmão maçaricado.

Combo Trio

Combinado composto por: 3 sashimis de atum, 4 uramakis skin, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris salmão.

Salmon Poke

Cubos de salmão, sob arroz, gergelim, molho ponzu com notas cítricas, salada folhas verdes, tomate cereja, algas marinhas com fatias de pepinos. Experimente também a versão spicy.

Tuna Poke

Cubos de atum, sob arroz, gergelim, molho ponzu com notas cítricas, salada folhas verdes, tomate cereja, algas marinhas com fatias de pepinos. Experimente também a versão spicy.

Sushiman Poke

Cubos de salmão, camarão empanado e shimeji, sob arroz, gergelim, molho ponzu com notas cítricas, salada folhas verdes, tomate cereja e algas marinhas com fatias de pepinos.

Shimeji | Shitake

Cogumelos na manteiga, servido com cebolinhas e um leve toque de shoyu.

Edamame | Edamame Spicy

Edamame (vagem de soja), servido quente com leve pitadas de sal marinho. Também na versão spicy.
Delicioso, natural, nutritivo e uma ótima opção vegana!

Tempura

Feito com ingredientes selecionados e empanados na massa tempura, acompanhado do nosso molho de gengibre (homemade).

Pan Fried Gyoza Dumplings

Pasteizinhos oriental de carne suína ou bovina, ligeiramente fritos, servidos com leve molho de soja picante e notas cítricas.

Shrimp Sauté

Camarões salteados na manteiga com ginger sauce (ingredientes exclusivos Benihana) e toque especial de limão siciliano.

Carpaccio

Finas fatias de salmão ou peixe branco, cebola roxa, cebolinha, flor de sal ao molho de limão siciliano, azeite extra virgem ou trufado.

Ceviche

Salmão e/ou peixe branco frescos em cubos, marinados com leve toque cítrico, cebolinha, cebola roxa, fio de azeite extra virgem e uma autêntica pitada de pimenta tougarashi.

Poke

Cubos de atum ou salmão sob arroz, gergelim, molho ponzu com notas cítricas, salada folhas verdes, tomate cereja, algas marinhas com fatias de pepinos. Experimente também a versão spicy.

Sushi Sampler

Niguiris de Atum, Salmão, Camarão e Peixe branco do dia. (5 unidades)

Sashimi Sampler

Cortes de atum, salmão e peixe branco do dia. (7 fatias)

Refeições servidas com 6 acompanhamentos:

Sopa de cebola Benihana | Salada Benihana | Hibachi Vegetais | Molhos Caseiros | Arroz Branco Gohan | Banchá.

Benihana Trio

Filé mignon, peito de frango e camarões perfeitamente grelhados na manteiga e limão siciliano.

Samurai Treat

Filé-mignon e camarões perfeitamente grelhados na manteiga com toque de limão.

Emperor's Feast

Filé-Mignon e Peito de Frango Perfeitamente Grelhados.

Land 'N Sea

Filé-Mignon e Vieiras grelhadas na manteiga, leve toque de limão siciliano.

Benihana Delight

Peito de frango com camarões levemente temperados e grelhados.

Rocky's Choice

Bife de Chorizo e peito de frango grelhados no ponto solicitado.

Splash 'N Meadow

Bife de Chorizo e camarões levemente temperados e grelhados no ponto solicitado.

Refeições servidas com 6 acompanhamentos

Sopa de cebola Benihana | Salada Benihana | Hibachi Vegetais | Molhos Caseiros | Arroz Branco Gohan | Banchá.

Surf Side

Camarões, Lulas e Vieiras grelhadas de forma impecável na manteiga.

Hibachi Shrimp

Camarões perfeitamente grelhados na manteiga e limão siciliano.

Colossal Shrimp

Camarões Grandes levemente temperados e Grelhados na Manteiga com limão siciliano.

Hibachi Salmon Avocado

Hibachi Salmão Grelhado com Saboroso Molho Tartar de abacate, shitakes e aspargos salteados na manteiga de alho. Servido com macarrão.

Hibachi Tuna Steak

Atum em crosta de gergelim, tomate, abacate e edamame com saboroso molho balsâmico. Servido mal passado.

Hibachi Scallops

Delicadas Vieiras grelhadas no estilo hibachi com manteiga e limão.

Refeições servidas com 6 acompanhamentos

Sopa de cebola Benihana | Salada Benihana | Hibachi Vegetais | Molhos Caseiros | Arroz Branco Gohan | Banchá.

Imperial Steak

Saboroso Bife de Chorizo (340g) com Cogumelos Grelhados.

Filet Mignon

Filé mignon servido com cogumelos perfeitamente grelhados.

Hibachi Steak

New York Strip Steak e hibachi de cogumelos grelhados.

Teriyaki Steak

Bife de Chorizo, Cogumelos e Cebolinha deliciosamente preparados ao nosso molho teriyaki.

Hibachi Chateaubriand

Suculento Miolo de Filet mignon com deliciosos cogumelos salteados na manteiga de alho.

Hibachi Chicken

Peito de frango, cogumelos e gergelim na manteiga.

Teriyaki Chicken

Peito de frango e cogumelos ao molho teriyaki.

Spicy Hibachi Chicken

Peito de frango, cogumelos e cebolinhas ao molho picante Benihana.

Refeições servidas com 5 acompanhamentos

Sopa de cebola Benihana | Salada Benihana | Hibachi Vegetais | Molhos Caseiros | Banchá.

Seafood Diablo

Vieiras, lulas, camarões, legumes variados com macarrão japonês, grelhado em molho picante da casa.

Spicy Tofu Steak

Deliciosa Opção VEGANA!!!
Tofu Grelhado no Azeite, cebolinha, coentro, toque especial de molho spicy artesanal (picante).

Yakissoba

Macarrão japonês com proteína a sua escolha, mix de legumes e molho especial, salpicado com sementes de gergelim.

Samurai Treat

Filé-mignon e camarões perfeitamente grelhados na manteiga com toque de limão.

Emperor's Feast

Filé-Mignon e Peito de Frango Perfeitamente Grelhados.

Benihana Delight

Peito de frango com camarões levemente temperados e grelhados.

Benihana Trio

Filé mignon, peito de frango e camarões perfeitamente grelhados na manteiga e limão siciliano.

Yakissoba de Legumes

Macarrão japonês, mix de legumes e molho especial, salpicado com sementes de gergelim (opção vegetariana).

Spicy Tofu Steak

Deliciosa Opção VEGANA!!!
Tofu Grelhado no Azeite, cebolinha, coentro, toque especial de molho spicy artesanal (picante).

Adicione um complemento ao seu prato principal. Aproveite!

Com Lula

Com Vieiras

4 unidades.

Com Camarão

7 peças.

Benifood para 1

Combinado composto por: 2 sashimi salmão, 2 sashimi salmão maçaricado, 2 sashimi atum, 2 sashimi peixe branco, 2 niguiri salmão, 1 niguiri salmão skin, 1 niguiri atum, 1 niguiri peixe branco 1 niguiri ebiten, 1 batera, 2 djo salmão e 8 uramaki de salmão. (25 peças)

Benifood para 2

Combinado composto por: 4 sashimi salmão, 4 sashimi salmão maçaricado, 4 sashimi atum, 4 sashimi peixe branco, 4 niguiri salmão, 2 niguiri salmão skin, 2 niguiri atum, 2 niguiri peixe branco 2 niguiri ebiten, 2 batera, 4 djo salmão e 16 uramaki de salmão. (50 peças)

Benifood para 3

Combinado composto por: 6 sashimi salmão, 6 sashimi salmão maçaricado, 6 sashimi atum, 6 sashimi peixe branco, 6 niguiri salmão, 3 niguiri salmão skin, 3 niguiri atum, 3 niguiri peixe branco 3 niguiri ebiten, 3 batera, 6 djo salmão, 16 uramaki de salmão e 8 hot roll. (75 peças)

Salmão Mix

Combinado composto por: 3 sashimis de salmão, 4 hossomakis salmão, 4 uramakis salmão, 2 niguiris de salmão maçaricado.

Combo Trio

Combinado composto por: 3 sashimis de atum, 4 uramakis skin, 2 niguiris peixe branco, 2 niguiris salmão.

Hitori

Combinado composto por: 3 sashimi de salmão, 3 sashimi de atum, 3 sashimi de polvo, 1 sushi de salmão, 1 sushi de atum, 1 sushi de peixe branco, 1 sushi de polvo, 1 sushi de camarão e 4 uramakis.

Futari

Combinado composto por: 5 sashimi de salmão, 5 sashimi de atum, 5 sashimi de peixe branco, 5 sashimi de polvo, 2 sushis de salmão, 2 sushis de atum, 2 sushis de peixe branco, 2 sushis de polvo, 2 sushis de camarão, 2 sushis de ovas, 4 uramakis de salmão e 4 uramakis de atum.

Combo Benihana

Combinado composto por: 8 sashimis de salmão, 8 sashimis de atum, 8 sashimis de peixe branco, 6 sashimis de polvo, 3 sushis de salmão, 3 sushis de atum, 3 sushis de peixe branco, 3 sushis de polvo, 3 sushis de camarão, 3 sushis de ovas, 4 uramakis de salmão, 4 uramakis de atum, 4 hosomakis de salmão e 4 hosomakis de atum.

Special Salmon Combo

Combinado composto por: 10 sashimis de salmão, 2 suhis de salmão, 2 sushis de salmão trufado, 2 sushis de salmão maçaricado, 2 bateras de salmão e 8 uramakis de salmão spicy.

Camarão

Dupla de sushi feito com uma fatia de camarão, sobre o arroz.

Massago

Dupla de "bolinho de arroz", envolvido em alga marinha (nori) com ovas massago.

Salmão Skin

Dupla de sushi feito com uma fatia de salmão skin (pele grelhada), sobre o arroz.

Barriga de Salmão

Dupla de sushi feito com uma fatia de barriga de salmão cru, sobre o arroz.

Polvo

Dupla de sushi feito com uma fatia de polvo cru, sobre o arroz.

Barriga de Salmão Trufado

Dupla de sushi feito com uma fatia de barriga de salmão cru e azeite trufado, sobre o arroz.

Salmão

Dupla de sushi feito com uma fatia de salmão cru, sobre o arroz.

Atum

Dupla de sushi feito com uma fatia de atum cru, sobre o arroz.

Peixe Branco do Dia

Dupla de sushi feito com uma fatia de peixe branco do dia cru, sobre o arroz.

Salmão

5 fatias de salmão.

Atum

5 fatias de atum.

Peixe Branco do Dia

5 fatias de peixe branco do dia.

Polvo

5 fatias de polvo.

Temaki Salmão Skin

Salmão skin e molho tarê.

Temaki California

Pepino, kani, avocado e maionese.

Temaki Salmão

Apenas salmão e arroz.

Temaki Salmão Completo

Salmão, cebolinha e maionese.

Temaki Philadelphia

Salmão, cebolinha e cream cheese.

Temaki Spicy salmon

Salmão, cebolinha e molho de pimenta sriracha.

Temaki Spicy Tuna

Atum, cebolinha e pimenta sriracha.

Temaki Tuna

Apenas atum e arroz.

Temaki Special

Salmão e ovas.

Temaki Camarão

Camarão e pepino.

Temaki Polvo

Polvo, adicione cebolinha e/ou maionese se desejar.

Kappamaki

8 uni. de hossomaki de pepino.

Salmão

8 uni. de hossomaki de salmão.

Peixe Branco do Dia

8 uni. de hossomaki de peixe branco do dia.

Atum

8 uni. de hossomaki de atum.

Alaskan Roll

Caranguejo (kani), abacate, salmão e pepino. (8 unidades)

Rainbow Roll

California roll com laminas de atum, camarão, peixes brancos, salmão por fora. (8 unidades)

Shrimp Lovers Roll

Camarão, kani, avocado, pepino e camarão empanado. (8 unidades)

Shrimp Crunchy Roll

Tempura de camarão, abacate, pepino, kani e crispies de tempura por fora. (8 unidades)

Sholi Roll

Salmão, camarão empanado, avocado, cream cheese, cebolinha, finas lâminas de salmão por fora e molho de maracujá. (8 unidades)

T.A.O Roll

Salmão, camarão, avocado e cream cheese. (8 unidades)

Itaim Roll

Salmão, cream cheese, cebolinha, pimenta sriracha, flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano. (8 unidades)

Philly Roll

Salmão, cream cheese, avocado e pepino. (8 unidades)

Spicy Tuna Roll

Atum preparado com um toque de pimenta. (8 unidades)

Salmon Skin Roll

Salmão skin e pepino. (8 unidades)

Califórnia Roll

Kani, pepino e avocado. (8 unidades)

Chili Shrimp Roll

Empanado de caranguejo e camarão, cream cheese ao molho picante (sriracha).

Vegetable Roll

Vegano!!!
Enrolado com Avocado, Wakame, Pepino, Alface, Repolho roxo, Cenoura, (salada fresca) finalizado com Lâminas de tomate cereja.
(Futomaki - 5uni.)

Sumo Roll

Camarão empanado, salmão, kani, avocado, pepino e nossa receita especial maionese spicy.

Philly Fried Roll

Nossa incrível versão hot, empanado de Salmão, cream cheese, avocado e pepino. (8 unidades)

Hot Roll

Tradicional hot salmão, cream cheese, cobertos com nossa receita de molho tarê do chef. (8 unidades)

Las Vegas Roll

Salmão, avocado, cream cheese, maionese spicy e lâminas de jalapeño on the top. (8 unidades)

Hibachi Chicken Rice

O nosso famoso Yakimeshi - Arroz grelhado, preparado com peito de frango, ovo e mix de legumes (cebola, cebolinha e cenoura).

Spicy Chicken Rice

A versão spicy do Yakimeshi - Arroz grelhado, preparado com peito de frango, ovo e mix de legumes (cebola, cebolinha e cenoura) - Nessa versão, servido com molho de pimenta sriracha.

Missô Soup

Uma deliciosa mistura de missô, cebolinha e tofu.

Benihana Salad

Vegetais selecionadas, repolho roxo, cenoura e tomate cereja, com nosso molho caseiro de gengibre.

Arroz Gohan

Tradicional arroz branco preparado ao estilo oriental.

Benihana Onion Soup

Especialidade caseira do Benihana, desde 1964. Nossa sopa a base de carne e frango, servida com cebola frita, cebolinhas e cogumelos.

Sorvete

Morango | Creme | Chocolate

Sorvete Premium

Ovomaltine | Coco Branco

Banana Tempura

Banana empanada em massa tempurá, servida com sorvete de creme e granulados de açúcar de confeiteiro.

Banana Flambada

Key Lime Pie

Torta americana de Limão com divina cobertura marshmallow e raspas de limão siciliano.

Cheesecake de Frutas Vermelhas

Torta de queijo com nossa artesanal calda de frutas vermelhas.

Monte Fuji

Bolo de chocolate quente, servido com bola de sorvete de creme no topo e deliciosa calda de chocolate do chefe.
Nossa big versão do "petit gateau", ideal para compartilhar!

Bolo de Chocolate Trufado

Fatia do nosso delicioso bolo de chocolate trufado, servido com uma bola de sorvete de creme.

Bolo de Aniversário Benihana

Bolo sabor chocolate trufado, decorado com granulados de chocolate, tamanho 1Kg. Ótima opção para aniversário ou quando estiver com toda família e amigos reunidos! Levamos a velinha para cantar Parabéns!

Kit Shoyu Tradicional e Light

Kit com 1 unidade de shoyu tradicional e 1 unidade de shouy light.

Porção de Gengibre

Acompanhamento essencial para quem é fã da culinária japonesa

Molho de Mostarda

Molho de mostarda, receita original Benihana. Sua base de mostarda em pó e gergelim torrado, toque de alho e shoyu, combina perfeitamente com carnes vermelhas e frango.

Molho para Salada

Um dos segredos para sua salada ficar deliciosa, é o molho. Nosso molho caseiro, a base de gengibre, cebola e shoyu, é a escolha ideal para dar um toque oriental e saboroso.

Molho Teriyaki

Para quem gosta de um toque agridoce, esse é o molho ideal. A base de açúcar, maçã, gengibre e shoyu, nossa receita caseira, vai dar um toque especial ao seu prato.

Molho de Gengibre

Molho de gengibre com a receita original Benihana, preparado com ingredientes de qualidade. A base de cebola, shoyu e finalizado com um toque cítrico. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e legumes.

Porção de Wasabi

Tempero utilizado na culinária japonesa, também conhecido como raiz forte.

Hakutsuru Dry Junmai

Sakê Japonês 100% feito puro arroz, sabor único, levemente seco de caráter muito especial.

Hakutsuru Junmai Yamadanishiki 720ml

Sake equilibrado e levemente seco, bem encorpado.

Azuma Kirin Nama 740ml

Sakê de Terroir Brasileiro, não pasteurizado, oferece mais suavidade e refrescância no paladar. Aprecie frio ou aquecido.

Hakutsuru Josen Karakuchi 1.800ml

Sake Autêntico Japonês, sabor seco na boca mas com suavidade e elegância no paladar final. Ótima opção para compartilhar com os amigos!

Hakutsuru Junmai Yamadanishiki 300ml

Sake equilibrado e levemente seco, bem encorpado.

Sophisticated Ginger

Nossa versão de um drink favorito americano, preparado com vodka premium, suco de cramberry, squeeze de limões frescos com notas picantes de ginger syrup (handmade).

Benihana Punch

Rum, Licores Morango e Pêssego com sucos de frutas tropicais.

Mai Tai

Rum, sucos tropicais laranja e angostura bitters on the top.

Benihana Mojito

Rum Silver, Saquê Benihana com fresco sabor de limão e hortelã.

Exotic Mojito

Rum de Manga com purê, limões, folhas de hortelã e polpa de maracujá fresco.

Kappa Collins

Gin, sakê, licor de flores com mix de limões e notas frescas de pepinos japonês.

White Peach Sake Sangria

Vinho branco, Sake Benihana com suco de abacaxi, purês de pêssego e maracujá.

Red Plum Sake Sangria

Vinho tinto, Sake Benihana, sucos de cramberry, laranjas e calda de romã francesa.

Lychee Blossom Martini

Vodka com purê de lichia e suco de abacaxi.

Beni Tini

Vodka, shochu (destilado coreano), purê de maracujá fresco, banchá, mix de limões e calda hibiscus.

Benihana Long Island Iced Tea

Rum, Tequila Silver, Gin, Vodka, Licor de laranjas, banchá e sour mix finalizado com splash de coke.

Rising Sun Lemon Drop

Vodka, licor laranjas, suco de limão fresco servido na elegante taça martini com borda de açucar, finalizado com calda de romã francesa.

Heineken 330ml

Coloração dourada, sabor frutada, intensa, marcante e refrescante. Puro Malte e a única sem conservantes no Brasil.
Experimente também a versão Zero Álcool.

Eisenbahn Pilsen 355ml

Produzida segundo a lei de pureza alemã, conferindo o autêntico sabor das melhores cervejas com puro malte.

Eisenbahn Ipa 355 ml

Estilo American India Pale Ale, coloração acobreada, gosto amargo com aromas cítricos e frutados , proveniente de doses extras de lúpulos americanos.

Baden Cristal 600ml

Deliciosa cerveja artesanal, refrescante com aromas de cereais leves e frutados.

Natural Juice

Limão | Maracujá | Melancia

Suco de Laranja

Natural

Suco de Cranberry

Schweppes

Tônica | Tônica Sem Açúcar | Citrus

Limonada Caipira

Limões frescos, levemente macerados com sour mix, spritz de água gaseificada e cristais de gelo britado.

Alcohol Free Mojito

Folhas Hortelã frescas, lemmon mix e gomos limão thai, spritz de água gaseificada e gelo britado no topo.

Lemonades Benihana

Ginger | Blue | Pink | Raspberry | Strawberry

Fox Grapes

Uvas Frescas, folhas de manjericão, toque de lemon citrus sour com splash de água gaseificada.

Fresh Banchá

Versão Natural de Banchá gelado com mix de limões artesanal. Experimente!

Chás Gelados

Framboesa | Gengibre | Pessego

Água Nacional 330ml

Sem gás | Com gás

Refrigerantes

Coca-Cola | Coca Sem Açúcar | Fanta Guaraná | Fanta Guaraná Sem Açúcar

Chandon Reserve Brut | Sparkling Wine

Chandon Reserve Rosé | Sparkling Wine

Baby Chandon Brut | Sparkling Wine

Baby Chandon Rosé | Sparkling Wine

Talise Brut | Sparkling Wine

Alamos Chardonnay

Alamos Chardonnay 187ml

Catena Chardonnay

Uxmal Chardonnay

Carmen Insigne Sauvignon Blanc

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon Rosé

Talise Pinot Noir

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon 187ml

Alamos Malbec 750ml

Alamos Malbec 187ml

Uxmal Red Blend