CALABACON

BURGUER BOVIINO COBERTO COM DUAS FATIIAS DE AMERIICAN CHEESE SCAR, CEBOLA CARAMELIIZADA, UM TOQUE DE SHOYU, TIRAS DE BACON, PÃO PRETZEL SELADO NA MANTEIIGA.

CALAPRESE

BURGUER BOVINO COBERTO COM GENEROSA FATIA DE MOZZARELLA MAÇARICADA, PESTO DE RÚCULA DA CASA, MAIONESE DE ALHO ASSADO, PÃO DE BRIOCHE SELADO NA MANTEIGA.

CALAMEAT

SUCULENTA CARNE DE PANELA DESFIADA (COM GOSTINHO DE VÓ), COZIDA NA CERVEJA BLACK PRINCESS BLACK, REGADA NO PESTO DE RÚCULA, CEBOLA CARAMELIZADA COM UM TOQUE DE SHOYU, PÃO PRETZEL SELADO NA MANTEIGA.

CALAPORK

PULLED PORK COZIDO NA CERVEJA BLACK PRINCESS DARK, DESFIADO, TIRAS DE BACON, COM SALADA COLESLAW, PÃO DE BRIOCHE TOSTADO NA MANTEIGA.3

CALABOLONI

GENEROSAS FATIAS DE MORTADELA DEFUMADA, DOURADAS NA CHAPA, MOZZARELLA DERRETIDA, TIRAS DE BACON CROCANTE, FOLHAS DE RÚCULA, MAIONESE DE SRIRACHA, PÃO DE BRIOCHE SELADO NA MANTEIGA.

OBS: Não acompanha outra carne, além da mortadela defumada.

CALAVEGGIE

SHITAKE SALTEADO NA MANTEIGA DE ALHO, FOLHAS DE RÚCULA, QUEIJO MAÇARICADO, PÃO DE BRIOCHE SELADO NA MANTEIGA

PIPOCA DE CAMARÃO

Cubinhos de camarão fritos na farinha panko.
Acompanha molho da casa.

PALITOS DE TILÁPIA

Palitos de tilápia fresquinha fritos na farinha panko.
Acompanha molho da casa.

BATATA CALABOUÇO

BATATA RÚSTICA, FRITA, TEMPERADA NA PIMENTA CHILI, REGADA NO MOLHO JACK DANIEL'S BBQ, SERVIDA COM MAIONESE DE ALHO ASSADO DA CASA.

BATATA ESPECIAL

BATATA RÚSTICA, FRITA, TEMPERADA NA PIMENTA CHILI, COBERTA COM CROCANTE DE MORTADELA, REGADA NO CREAM CHEESE, SERVIDA COM MOLHO JACK DANIEL'S BBQ.

BATATA TRADICIONAL

AQUI É SÓ A MATÉRIA PRIMA! NOSSA DELICIOSA BATATA RÚSTICA, CROCANTE, DOURADINHA E SEM MOLHOS (PODEM SER ADICIONADOS À PARTE).

PALITOS DE BATATA DOCE

Pra galera fitness! Palitos de batata doce frita.
Acompanha molho da casa.

MUZZARELLA BITES

Generosa porção de mozzarella em formato de "dadinhos" na deliciosa e crocante farinha panko, servida com molho Jack Daniels BBQ.

SAMPLER

Vários dos nossos deliciosos petiscos para curtir com a galera!

QUESADILLA DE CHILLI

Tortilha de trigo tostada e recheada com queijo e chilli. Acompanha molho da casa sour cream.

QUESADILLA DE FRANGO TINGA

Tortilha de trigo tostada e recheada com queijo e frango tinga. Acompanha molho da casa "salsa guacamole".

Atenção, prato PICANTE!!! Indicado para os que gostam de emoção!

QUESADILLA DE CHORIZO

Tortilha de trigo tostada e recheada com queijo, feijão refrito e chorizo (feito na casa, especialmente pra você!). Acompanha molho salsa de tomate.

QUESADILLA DE QUEIJO

Tortilha de trigo tostada e recheada com queijo mozzarela e Monterey Jack. Acompanha molho da casa "salsa de tomate".

QUESADILLA DE FEIJÕES REFRITOS C/ QUEIJO

Tortilha de trigo tostada e recheada com queijo mozzarela, Monterey Jack e feijões refritos. Acompanha molho da casa "salsa de tomate".

TACO DE CHILLI

Tortilha de trigo recheada com queijo e chilli. Acompanha molho da casa "sour cream".

TACO DE FRANGO TINGA

Tortilha de trigo recheada com queijo e frango tinga. Acompanha molho da casa "salsa guacamole".

Atenção, prato PICANTE!!! Indicado para os que gostam de emoção!

TACO DE CHORIZO

Tortilha de trigo recheada com queijo, feijão refrito e chorizo. Acompanha molho da casa "salsa de tomate".

TACO DE QUEIJO

Tortilha de trigo recheada com queijo mozzarela e Monterey Jack. Acompanha molho da casa "salsa de tomate".

TACO DE FEIJÕES REFRITOS C/ QUEIJO

Tortilha de trigo recheada com queijo mozzarela, Monterey Jack e feijão refrito. Acompanha molho da casa "salsa de tomate".

NACHOS DO CALABA

Nacho de verdade você come aqui no Calaba! Feito na hora que você faz o pedido e com os melhores molhos que você já provou! Tudo feito dentro da nossa cozinha, especialmente para você.

E aí são 2 opções:

- Frango com guacamole (PICANTE!!)
- Chilli com sourcream

NACHOS DO CALABA - VEGGIE

Os Nacho de verdade e feitos na hora que você só encontra aqui no Calaba, na versão vegetariana! Tudo feito dentro da nossa cozinha, especialmente para você.

Acompanha os exclusivos e deliciosos molhos:

- Sourcream
- Guacamole
- Salsa de tomate

BROWNIE DO CALABA

O MELHOR BROWNIE ARTESANAL QUE VOCÊ JÁ COMEU! RECEITA SECRETA DO NOSSO QUERIDO RICHARD LAVER, REPRODUZIDA COM PERFEIÇÃO PELO NOSSO CHEF, E AINDA VAI COM UMA BOLA DE SORVETE DE CREME PARA O TOQUE FINAL! DELÍCIA!

Ketchup Calaba

BBQ com Jack Daniel's

Maionese de Alhos Assados

Maionese de Shiracha

Sour Cream

Salsa Guacamole

Salsa de Tomate

TAMARINDO MOSCOW MULE

VODKA INFUSIONADA EM TAMARINDO, LIMÃO TAITI E ESPUMA DE GENGIBRE.

PUT SOME SUGAR ON ME

VODKA, ESPECIARIAS, SHRUB DE FRUTAS AMARELAS, GRENADINE, UM TOQUE DE CANELA, ESPUMA DE GENGIBRE.

KISS THE BREEZE

APEROL, CACHAÇA, XAROPE DE ABACAXI GRELHADO, UM TOQUE DE ESPECIARIAS E ANGOSTURA.

SUNSHINE

GIN, APEROL, SHRUB DE FRUTAS AMARELAS, TÔNICA.

NEGRONI TROOPER

GIN, AMARO, VERMUTH, LICOE DE CACAU.

JACK MATE

JACK DANIEL'S MATE, HIBISCO, PIMENTA.

KILLING ME SOFTLY

GIN, XAROPE DE ABACAXI GRELHADO, XAROPE DE HORTELÃ, TÔNICA.

ORANGE CLOCKWORK

APEROL E SHRUB DE FRUTAS AMARELAS.

CAIPIRINHA

BASE ALCOOLICA: CACHAÇA
CONSULTAR FRUTAS DISPONÍVEIS

CAIPIVODKA

BASE ALCOOLICA: VODKA
CONSULTAR FRUTAS DISPONÍVEIS

GIN TÔNICA

BASE ALCOOLICA: GIN
CONSULTAR SABORES DISPONÍVEIS

APEROL SPRITZ

BASE ALCOOLICA: APEROL E ESPUMANTE

OLD FASHIONED

BASE ALCOOLICA: WHISKY

PINÃ COLADA

BASE ALCOOLICA: RUM

BLACK PRINCESS - PURO MALTE

CACILDIS - Premium Lager

CACILDIS - Vienna

CACILDIS - Session IPA

CACILDIS - Chilli Peppers

Petra Origem - Puro Malte

Petra escura - cerveja escura premium

DOCTOR WEISS - WEISS

LET'S HOPE - IPA

MISS BLOND - BLOND ALE

BACK TO THE RED - RED ALE

APA-82 - APA

DARK - AMERICAN LAGER

TIÃO BOCK - BOCK

Petra Weiss - cerveja de trigo extra

Petra Stark - puro malte especial DoppelBock

Petra Schwarzbier - puro malte forte

Weltenburger Kloster 1050 - cerveja Lager clássica (Märzenbier)

Itaipava Pilsen - ZERO Álcool

MATE DO CALABA

FEITO NA CASA! E pode ser em 4 opções:

- Natural
- Com abacaxi
- Com limão
- Com frutas vermelhas
- Com espuma de gengibre
- Com grenadine

PINK LEMONADE

FEITA NA CASA

SODA DE ABACAXI

FEITA NA CASA!

ÁGUA COM GÁS / SEM GÁS

COCA-COLA / COCA-COLA ZERO

ÁGUA TÔNICA

TNT MANGO / TANGERINA / TRADICIONAL

JACK DANIEL'S

JAGERMEISTER

VODKA

CACHAÇA

Punto Cero

Vinho Tinto - Carmenere

Las Lajas

Vinho Tinto - Malbec

La Marchesina

Vinho Branco - Pinot Grigio

Punto Cero

Vinho Branco - Sauvignon

Espumante Obocoe

Brut

Camisa Oficial do Calaba - Edição Guitarra em Chamas

Camisa com design exclusivo pra você levar o Calaba pra todos os cantos!

Tamanhos: P, M, G, GG e 3G.

Consultar disponibilidade de estoque do tamanho desejado.