MAIS DE 100 ANOS DE HISTÓRIA
Fundada em 1894 a Confeitaria Colombo faz história no Rio de Janeiro.
Por mais de um século a Confeitaria Colombo é uma das mais respeitadas casas comerciais do país.
Hoje somos patrimônio cultural e artístico da cidade. Não se pode contar a história da Confeitaria Colombo sem associá-la a história urbana do Rio de Janeiro.
Faça-nos uma visita e venha fazer parte desta história.
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https://www.instagram.com/confeitariacolombocafedoforte/
Lembramos que nossa cozinha encerra às 19h
Devido ao grande número de clientes nesse período, informamos que nossos pratos estão levando em média 50 minutos para serem servidos.
Aceitaremos encomendas para o Natal até 21/12/2024 às 18h e Ano Novo até dia 27/12/2024 às 18h, ou enquanto durar o nosso estoque.
Pastel de Belém. |
Bomba de chocolate |
Bomba de Pistache |
Tartelete de limão |
Tartelete de chocolate com avelã |
Tartelete de Nozes |
Brigadeiro |
Fatias de Torta (do dia) |
Brownie simplesBrownie de chocolate aquecido, com cobertura de doce de leite. |
Maravilha de CamarãoSalgado frito, com massa cremosa e superfície crocante. Recheado com creme e pedaços de camarão. |
Coxa Creme |
Pastel de Forno de Frango |
Pastel de Forno de Palmito |
Folhado de Queijo |
Empada de Camarão |
Empada de Frango |
Empada de Costela Bovina e Agrião |
Novidade!!!!! Brunch do Museu - Servido para duas pessoas.Xicara de café, chá, chocolate ou capuccino... a opção que você desejar... suco de laranja, mel, geléia da casa, manteiga, iogurte natural com granola, mamão, ovos mexidos cremosos, croissant, 2 pães de queijo especiais feito com queijo curado, queijo prato, queijo minas, presunto, peito de peru, quiche de queijo com alho poró, mini cup cake de chocolate e não poderia faltar nossa tradicional torrada Petrópolis.
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Chá do Forte (Duplo)*Cesto com mini brioches, croissant, travesseiro de amêndoas, 2 fatias da tradicional torrada Petrópolis, 2 taças de iogurte natural com granola, 2 xícaras de café ou chá ou chocolate ou café com leite, manteiga, mel, geléia, 4 fatias de presunto, 4 fatias de queijo prato, 2 taças de suco de laranja, 2 pedaços de bolo do dia e 2 inigualáveis docinhos lusitano de coco e queijo.
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Chá do Forte Light (Duplo)*2 xícaras de café ou chá, ou café com leite desnatado,cream cheese, pão multicereais, 2 fatias de torrada Petrópolis, 2 taças de iogurte com granola, 4 fatias de peito de peru, 4 fatias de queijo minas, 2 taças de suco de laranja, 2 pedaços de bolo.
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Torrada Petrópolis2 fatias de torrada na chapa com manteiga.
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Torrada Americana2 fatias de Torrada Petrópolis na chapa coberta com queijo ralado gratinado.
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Carpaccio do ForteFinissímas fatias de carne crua, regadas ao molho de alcaparras, azeite extra virgem e lascas de parmesão. Servido com torradinhas. |
Crispy de Queijo GoudaCrocantes trouxinhas empanadas, recheadas de queijo gouda.
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BurrataDeliciosa Mozzarella Italiana, envolta por um pesto de rúcula, tomates cerejas, redução de balsâmico e pangratatto, servido com pão de gergelim fatiado.
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Croquete de Mandioca com Carne CuradaDeliciosos bolinhos crocantes de mandioca recheados de carne curada
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Camarão MariniDeliciosos camarões empanados no panko com caramelo de limão e gotas de pimentão defumado, marinados em tempero a base de coentro e alho. Acompanha molho agridoce. |
Dadinho de TapiocaCubos de tapioca com queijo de coalho e parmesão fritos, servido com geléia de damasco apimentada. |
Queijo do ForteQueijo tipo brie empanado na panko, acompanha torradas e uma deliciosa geléia de damasco. |
Duo de PatêsPatê de gorgonzola e patê de 4 queijos, servido com torradinhas. |
Risoto de CamarãoArroz arbóreo cozido no vinho branco, ao molho de moqueca, camarões e crocante de dendê. |
Salmão ao MaracujáSuculento filé de salmão grelhado ao molho de maracujá, acompanha arroz de alho poró e legumes grelhados.
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Strogonoff de Mignonacompanha arroz branco e batata palha. |
Assada ao gorgonzolaDeliciosa Carne Assada durante 12 horas, acompanha arroz cremoso de gorgonzola e um maravilhoso mix de cebola e pimentões, coberto por uma farofa de bacon. |
Polvo Del MareIncrível polvo grelhado regado ao indescritível molho de pimentões defumados, envolto em caramelo de limão. Tudo isso acompanhado de farofa de bacon e o mais incrível purê de baroa com leve toque de gorgonzola. |
Medalhão de Mignon ao molho de amoraSuculentos medalhões de mignon ao molho de amora e vinho tinto, servido com arroz de alho poró e mousseline de barôa.
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Penne à ParisienseMassa fresca coberta com o tradicional molho bechamel, acompanhado de frango desfiado, ervilha, presunto e queijo parmesão.
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Penne ao Mar e MontanhaPenne ao molho cremoso, preparado com creme de leite, tomate, presunto crú, salmão defumado e whisky. | |
Ravióli ao RossoMassa artesanal fresca, recheada com blend de queijos, servida com molho de tomate e manjericão. | |
| Omeletes | |
|---|---|
Omelete MistoQueijo prato e presunto. | |
Omelete Duque de CaxiasQueijo prato ou queijo minas ou presunto.
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Omelete do BosqueQueijo provolone, champignon, cebola e orégano. | |
Salada Souza LimaPresunto crú, mussarela de búfala, manjericão, folhas verdes, tomate cereja e molho pesto. |
Salada Vista do LemeFatias de peito de peru defumado, lascas de provolone, abacaxi, tomate cereja, cenoura ralada, alface e molho de mostarda e mel. |
Salada Posto SeisPenne, tomate seco, lasquinhas de parmesão, mussarela de búfala, azeitonas pretas e molho pesto. |
Salada CaesarFrango desfiado,lascas de parmesão, alface americana, molho caesar, bacon frito e um delicioso pangratatto de ervas. |
Salada CapreseTradicional salada italiana, feita a base de mozzarela de bufala, alface, tomate cereja, folhas de manjericão e nosso delicioso molho pesto. |
Marítimo.Pão Ciabatta, salmão defumado, cream cheese e pepino em conserva, cenoura ralada, alface e mostarda escura. |
AmbrisBaguete, presunto crú, mussarela de búfala, tomate, alface e molho pesto. |
BeirutePão árabe, rosbife, mozarela, tomate, alface e orégano. |
Cheeseburger ColomboDelicioso pão brioche, hambúrguer de picanha 200g, provolone à milanesa, geléia de damasco e alface americana, servido com batata frita. |
Cheeseburger CristovãoPão Brioche, queijo prato, hambúrguer de picanha 200g, tomate, alface americana, picles de pepino artesanal, aioli, bacon frito, servido com batata frita. |
Misto QuentePão de forma salgado, servido com queijo prato e presunto. |
Queijo QuentePão de forma salgado, servido com queijo prato. |
Sanduiche de Carne AssadaSanduiche de Carne Assada desfiada no próprio molho, confit de mix de pimentões com cebola e queijo provolone na baguete de gergelim. |
Sanduiche de LinguiçaBaguete com gergelim, recheada com a nossa saborosa lingüiiça artesanal produzida com 100% de carne suína (80% pernil e 20% toucinho), coberta por queijo gruyere derretido e mostarda escura.
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SimplesAcompanha mel, geléia e manteiga. |
EspecialServido com geléia de amora ou morango e 1 bola de sorvete de creme. |
MistoServido com presunto e queijo prato. |
SensaçãoDivino!!!!! Waffle coberto por Nutella e acompanhado de 1 bola de sorvete de creme. |
MineiroWaffle servido com uma deliciosa goiabada geleada e sorvete de tapioca. |
Dulce de LecheDos Deuses!!!!! Waffle coberto com o delicioso doce de leite Argentino. Acompanha 1 bola de sorvete de chocolate com creme de avelã e castanhas, salpicado com farofa crocante de biscoito. |
Pavê CrocanteDelicioso pavê, montado com uma camada de biscoito crocante, intercalado com uma camada de creme à base de leite condensado, finalizado com o famoso biscoito Bis triturado e ganache de Nutella. |
Cheese CakeMagnífica taça recheada com creme de cream cheese, sobre uma farofa doce de biscoito de maizena, coberta por uma deliciosa geléia de morango. |
Taça AlgarveDeliciosa taça forrada com nutella, sorvete de creme, kinder bueno, cobertura de chocolate, biscoito leque e amendoim...
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Petit GateauMaravilhoso Pétit Gateau, servido com sorvete de creme e uma deliciosa farofa de amêndoas doce.
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Delícia de brownieTradicional Brownie recheado com pedaços de nozes picadas e banhado no chocolate ao leite. Servido com uma bola de sorvete de creme, chantilly, calda de chocolate e salpicado com castanha de cajú picada. |
Torre de BelémPastel de Belém com sorvete de creme e calda de chocolate. |
Delícia de NozesNossa tradicional Tartelete de Nozes, servida com 1 bola de sorvete de creme, chantilly, calda de caramelo e salpicada com castanha de cajú picada. |
Taça de Sorvete Simples2 bolas de sorvete (creme, chocolate, morango ou flocos), calda de chocolate e 1 biscoito leque. |
Taça de Sorvete Diet2 bolas de sorvete (creme ou pistache). |
Sundae Cup Colombo3 bolas de sorvete ( creme, chocolate, morango ou flocos), chantilly, castanha de caju picada, marshmallow, cereja, biscoito leque e calda de chocolate. |
Sundae Cup Simples3 bolas de sorvete (creme, chocolate, morango ou flocos), biscoito leque e calda. |
Sundae Cup Ovomaltine3 bolas de sorvete de chocolate, calda de chocolate, ovomaltine, marshmallow, chantilly, biscoito leque e cereja. |
SimplesChocolate, morango ou creme. |
OvomaltineSorvete de creme batido com ovomaltine. |
Vaca PretaSorvete de creme batido com coca-cola. |
Milk-Shake do MuseuSorvete de creme batido com goiabada geleada e leite. |
Água sem gás | |
Água Gasosa | |
Água Italiana San Pellegrino - Gasosa | |
Água Mineral Minalba (lata) | |
Água Mineral Minalba Gasosa (lata) | |
Acqua Panna - Tuscany (garrafa vidro) | |
Água Tônica | |
Água de Coco. ( Coco legal ) | |
Refrigerantecoca-cola, coca-cola zero, guaraná e guaraná zero | |
Mate Leão | |
Suco de Laranja | |
Suco de FrutaPolpa (maracujá, abacaxi, morango, caja ou manga). | |
Limonada Suíça | |
FrozenCappucino - não alcoólico, servido com chantily. | |
Soda ItalianaMaçã Verde, Tangerina, morango, framboesa, ou Maracujá. | |
| Bebidas Quentes | |
|---|---|
Chá Importado / Nacional | |
Chocolate Quente | |
Chocolate Quente pequeno | |
Chocolate Quente EuropeuMais concentrado e cremoso. | |
Café Espresso | |
Duplo Espresso | |
Café Espresso Aromatizado( menta ou avelã ) | |
Duplo Espresso Aromatizado( menta ou avelã ) | |
Café com Leite | |
Capuccino ColomboServido com chantilly e canela. | |
Capuccino Colombo pequenoServido com chantilly e canela. | |
Expresso com CremeExpresso servido com creme de chantilly. | |
Duplo expresso com cremeCafé expresso servido com creme de Chantilly. | |
ChoconhaqueTaça de chocolate europeu quente com conhaque | |
Cerveja Heinekein |
Balde Amstel (6 unidades)Na compra de 1 balde Amstel o cliente ganha 1 caldereta.
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Cerveja Stella Artois |
Cerveja Amstel |
CaipirinhaSabores limao, morango, lima da percia, kiwi ou limao siciliano. |
Caipirinha Cachaça Jambujera |
Caipicolé Morango / MaracujáTradicional Caipivodka de morango, servida na taça de gin e acrescida do Picolé Los Los de Maracujá.
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Caipicolé Maracujá / MorangoTradicional Caipivodka de maracujá, servida na taça de gin e acrescida do Picolé Los Los de morango.
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Caipicolé Limão / Limão SicilianoTradicional Caipivodka de limão, servida na taça de gin e acrescida do Picolé Los Los de limão siciliano.
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Caipivodka NacionalSabores Limão ou lima da percia ou kiwi ou morango ou limao siciliano. |
Caipivodka ImportadaLimão ou maracuja ou Morango ou kiwi ou abacaxi ou lima da Pérsia limao siciliano. |
AbrigitteMix de vinhos rosé com aromas naturais de lichia e grapefruit. Acompanha suco de laranja, kiwi e morango.
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Mimosa(espumante com suco de laranja) |
Coquetel de frutas sem álcoolMix de sucos de frutas maracuja, abacaxi, manga, morango, caju e uva, batido com creme de leite e leite condensado servido calda de morango e chantilly. |
Coquetel de frutas com álcoolMix de suco de frutas maracujá, abacaxi, manga, morango, caju e uva, batido com creme de leite e leite condensado e vodka smirnorff, servido com calda de morango. |
Gin Tônica - Beefeater |
Gin TropicalUma receita original combinando o gin Ginz, a base de botânicos cítricos com a clássica água tônica de quinino. Ginz é o resultado da saga em busca da mistura perfeita.
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Aperol SpritzRefrescante taça com espumante, água com gás, aperol spritz e rodelas de laranja. |
Martini Bianco |
Dry Martini |
Tequila (José Cuervo) |
Dose Cachaça JambuzeraA Jambuzera é uma cachaça que deixa a boca dormente, contendo jambu de verdade. Produzida com alto padrão de qualidade em uma das melhores destilarias do Brasil, a Jambuzera oferece um equilíbrio perfeito do sabor natural do jambu com todas as propriedades de uma cachaça artesanal. Além disso, possui os selos Orgânico Brasil e Eu Reciclo.
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Run (Bacardi) |
Cuba Libre |
Licor Nacional (Cointreau) |
Licor ImportadoDrambuie, Frangélico, Amarula, Licor 43, Disaronno Amaretto, Tia Maria. |
Conhaque (Fundador) |
Conhaque (Domecq) |
Whisky 8 anosWhite Horse, Ballantine's, Red Label, Black e White, JB. |
Whisky 12 anos(Ballantine's, Black Label, Chivas) |
Whisky Nacional(Teacher's) |
Porção de Morango4 morangos picados |
Porção de Chantilly |
Bolo de Cenoura (porção)4 pedaços de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. |
Porção de Yogurt |
Porção de Presunto Crú3 fatias |
Porção de Salmão Defumado3 fatias |
Porção de Queijo Prato2 fatias |
Porção Fatia de Queijo Minas2 fatias |
Porção de Presunto Cozido2 fatias |
Porção Peito de Peru Defumado2 fatias |
Porção de Nutella |
Bola de Sorvete1 bola de sorvete (vanila / chocolate / morango / flocos) |
Cesto de Torradas |
Cesto de pão francês fatiado |
Porção de Batata Frita |
Porção de Molho Pesto |
Porção de Salada Verde |
Porção de Ovo MexidoAcompanha farofa de bacon - 6 unidades |
Embalagem Descartável |
Espumante Lozano Ophicus Brut RoséDelicada coloração rosada, limpo e brilhante, perlage fina e abundante. Intenso no nariz, exibe aromas de cerejas e flores. Na boca é fresco, com acidez agradável e equilibrada e oferece um longo final de boca.
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Veuve Valmante BrutEste nobre e elegante espumante compõe as melhores variedades de uvas brancas.
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Místico Branco BrutAroma de flores brancas, combinadas com frutas tropicais e cítricas. No paladar é equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos.
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Vale dos MoinhosEste vinho originário da adega de Catanhede, que constitui-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada.
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Terras do SadoVinho de cor clara, bastante frutado e fresco. Paladar de aspecto equilibrado e persistente.
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Coleccion Privada ChardonnayCor amarela dourada limpa e brilhante. No nariz apresenta notas de frutas como pêssegos e banana, junto com delicados toques cítricos. Além das frutas, dá sensação no nariz de doçura, lembrando baunilha e caramelo, aquelas que vêm de sua passagem pela madeira Carvalho francês. Na boca exprime volume e cremosidade que, por sua vez, se mistura com o equilíbrio entre doçura e acidez, entrega um vinho complexo e elegante.
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Bons Ventos - Vinho VerdeVinho Verde é produzido pela conceituada vinícola portuguesa Casa Santos Lima na região de Ninho, Vinhos Verdes - Portugal.A Casa Santos Lima é também o maior produtor de “Vinho Regional Lisboa” com 40% do volume de vinho vendido na região.
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BrejinhoCom 40 hectáres das mais nobres castas, foi produzido este vinho com perfil suave e elegante, fruta da combinação das mais modernas tecnologias enológicas e do melhor sol e terra de Portugal.
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MármoreNa região de Borba predomina no sub-solo a rocha Mármore, contribuindo decisivamente para a diferenciação e características dos vinhos aqui obtidos. Vinho elaborado a partir das castas Roupeiro, Rabo de Ovelha e Arinto.
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aBrigitteO aBrigitte é uma bebida composta refrescante, idealizado no sul da França, na região de Saint-Tropez . Leve, refrescante e muito saborosa, o aBrigitte combina as notas de típicos vinhos rosés do sul da França com toques de lichia e grapefruit.
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Porta 6 - Vinho VerdeO Porta 6 Vinho Verde tem um estilo que apresenta uma certa doçura, mas que se equilibra perfeitamente com a ótima acidez. Essa combinação torna este rótulo fácil para apreciar, proporcionado frescor e leveza. Para qualquer hora, este é um vinho muito saboroso e que agradará a todos.
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Pucon Varietal ChardonnayCor: amarela dourada com reflexos esverdeados
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Valley Central Pucon Sauvignon BlancEste vinho apresente cor viva e brilhante. Aromas de frutas cítricas, na boca é leve e agradável.
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Terras do SadoVinho tinto de cor rubi e nuances violeta, aromas de frutas vermelhas com destaque para o morango.
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Los Arcos MalbecVinho Argentino equilibrado, tonalidade rubi, aromático.
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PintusO Vinho Tinto Alentejo Adega De Borba Pintus Português é, como bom alentejano, conhecido por três principais características: são vinhos tintos (em sua maioria) de bom corpo, coloração escura e prontos para beber ainda jovens. Ao saborear um bom vinho alentejano você pode também perceber outras características importantes, como sabores de fruta, textura aveludada e uma elegância típica de vinhos dessa região.
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BrejinhoCom 40 hectáres das mais nobres castas, foi produzido este vinho com perfil suave e elegante, fruta da combinação das mais modernas tecnologias enológicas e do melhor sol e terra de Portugal.
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Lagos des Andes Reservado - TintoCor roxo profundo com reflexos de violeta. Nariz apresenta aromas a frutas com toque de pimenta e especiarias.
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Lago des Andes Reservado - brancoPaladar equilibrado e seus sabores lembram frutas tropicais. Tem um ótimo final e um frescor na estrutura.
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Confeitaria Colombo Centro do RioA confeitaria foi fundada em 1894 pelos imigrantes portugueses Joaquim Borges de Meireles e Manuel José Lebrão, tendo um extenso rol de clientes célebres na sociedade brasileira.
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Museu Histórico do Exército e Forte de CopacabanaO Museu de História do Exército e o Forte de Copacabana atuam na preservação, salvaguarda e disseminação da memória histórica do Exército Brasileiro. Localizada no Forte de Copacabana, construção do final do século XIX que serviu ao sistema defensivo da cidade do Rio de Janeiro e de seu porto, cenário de eventos que agora fazem parte da História do Brasil, como o Movimento dos Inquilinos de 1922, quando serviu de prisão para o presidente deposto da República, Washington Luís, durante a Revolução de 1930, como ponto de encontro do comando envolvido na Revolução de 1964.
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Colégio São PauloO Colégio é referência em Ipanema, com mais de 100 anos de história, reconhecidos pela excelência e proposta pedagógica que valoriza a formação integral do aluno. Possui uma infraestrutura completa para o desenvolvimento dos estudantes.
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Café 3 CoraçõesA missão da empresa é satisfazer consumidores e clientes com produtos e serviços de qualidade, através da contínua melhoria, da inovação e do fortalecimento dos laços estabelecidos com nossos públicos de relacionamento, visando o crescimento sustentável. |
Copacabana (dentro do forte de Copacabana) - Praça Cel Eugênio Franco nº1
Posto 6, Copacabana
Rio de Janeiro
-
RJ
Email: cafedoforte@confeitariacolombo.com.br
Site: www.confeitariacolombo.com.br
Instagram: @confeitariacolombocafedoforte
Facebook: @ConfeitariaColombo
Funcionamento:
Segunda: fechado
Terça: 10:00 às 19:30
Quarta: 10:00 às 19:30
Quinta: 10:00 às 19:30
Sexta: 10:00 às 19:30
Sábado: 10:00 às 19:30
Domingo: 10:00 às 19:30
OBS: Nossa cozinha encerra às 19h
CARTÕES DE CRÉDITO: VISA / MASTER / AMEX / DINERS / ELO
CARTÕES DE DÉBITO: VISA ELECTRON / MASTERCARD / ELO
Não trabalhamos com ticket refeição.
Moeda somente nacional.
Não aceitamos cheques.
Espanha - Albacete, La Mancha. 
80% Tempranillo, 20% Bobal
Bodegas Lozano
11%
França - Vale do Loire 
Brasil - Pernambuco 
Portugal - Bairrada 
2019
Chile - Valle Central 
Argentina - Mendoza 