01 - Café passado tradicional

O jeito que a vovó fazia café, o processo de “coar” envolve colocar o pó dentro de um coador, ao tempo em que se passa água aquecida em uma chaleira por ele. Só que agora com mais charme e preparado com grãos selecionados. É a forma mais tradicional de extrair a bebida e servido em uma térmica com 350 ml. Serve duas pessoas.

02 - Café Passado Hario 60

A bebida é extraída pelo método de infusão, tendo como resultado uma bebida muito harmônica, pois proporciona uma presença equilibrada de sabores e notas de café. Serve 01 pessoa.

03 - Aeropress

Apresenta um resultado interessante e delicioso desde uma xicara intensa, lembrando um expresso, quanto uma bebida suave, com acidez acentuada, como um café coado. Serve 01 pessoa

04 - French Press

Percebe-se uma presença maior de óleos aromaticos, digno de satisfazer os paladares mais exigentes. Este método é conhecido também por " cafetiére" ou a "prensa francesa".
Para o apreciador esta bebida é servida em uma xícara. Serve 01 pessoa

05 - Garrafa Leite quente

Garrafa com leite quente integral ou desnatado 350ml

05 - Café Expresso Curto

19 - Matcha Latte

06 - Café Expresso Pequeno

Uma dose de expresso, a base de tudo

07 - Café Expresso médio

Uma dose dupla de expresso.

09 - Expresso com Leite Pequeno

Espresso com leite vaporizado

10 - Expresso com leite médio

08 - Café ristreto

café expresso mais intenso

11 - Café machiatto

Café expresso duplo e fina camada de leite

13 - Capuccino Cremoso Brasileiro

Delicioso blend a base de café solúvel e cacau com leite vaporizado, calda de chocolate e canela em pó

14 - Capuccino Italiano Pequeno

Espresso com canela e leite vaporizado. A quantidade de crema é a sua marca

15 - Capuccino italiano médio

Café expresso com canela e leite vaporizado

19 - Mocha coffee

25 - Chocolate quente Europeu

Delicioso chocolate quente estilo Europeu

28 - Ice Cappuccino

Deliciosa bebida láctea Premium sabor Cappuccino com calda de chocolate

30 - Soda Italiana

Bebida frisante a base de Aromatizante e água gaseificada.
(Maçã verde, Siciliano, Framboesa, Tangerina)

31 - Taça Avelã

Deliciosa bebida láctea Premium sabor avelã com frappe’n cream

16 - Smoothie Morango

Deliciosa bebida láctea gelada a base de frappe de baunilha, sabor morango.

17 - Smoothie Maracujá

Deliciosa bebida láctea gelada a base de frappe de baunilha, sabor Maaracujá.

20 - Iced Coffee

Café expresso, gelo, leite integral, xarope de baunilha ou chocolate e calda de chocolate

21 - Afogatto

Café expresso, sorvete de creme e chantilly

33 - Extra Leite sem lactose

Pode conter traços de lactose

32- Extra Chantilly

34 - Extra leite vegetal

Pode conter traços de lactose

35 - Vitamina de banana e aveia

36 - Vitamina de Banana, maça e mamão

38 - Bule Chá Quente

Bule 450ml de chá quente ( solicite nossa caixinha de chá e escolha o seu sabor favorito )

39 - Chá de Hibisco com casca de Limão siciliano

40 - Chá mate de pêssego com hortelã

43 - Suco de Frutas Natural

Fruta natural – Consulte o garçon

44 - Suco de Laranja - Integral

45 - Limonada Suiça

Com leite condensado

46 - Sunset

Maracujá, chá de frutas vermelhas e água de coco

47 - Beira Mar

Maçã, suco de limão siciliano e folhas de hortelã

49 - Detox amarelo

Suco de maracujá, folhas de hortelã, limão, gengibre e cúrcuma em pó

50 - Detox verde

Abacaxi picado, suco de limão, folhas de couve, gengibre e água de coco

51 - Vit-a

Manga, morango laranja e cenoura

57 - PÃO NA CHAPA

Fatias de pão baguete com manteiga, com um acompanhamento da sua escolha:
Geleia de frutas vermelhas, manteiga, doce de leite, creme de avelã ou calda de chocolate

74 - QUEIJO QUENTE PÃO BAGUETE

Pão baguete com queijo mussarela, provolone e manteiga.

53 - Tostex da Casa

Pão (forma, ou sem glúten), presunto, queijo.

54 - Croissant Misto

Queijo e presunto.

55- Croissant Doce

Com 01 acompanhamento da sua escolha:

Geleia de frutas vermelhas
Manteiga
Doce de leite
Creme de avelã
Calda de chocolate

56 - Waffles

Porção de waffles com 01 acompanhamento:
Geleia de frutas vermelhas
Manteiga
Doce de leite
Creme de avelã
Calda de chocolate

58 - Café Americano

Café passado ou com leite, suco de laranja, pão de fermentação natural com ovos mexidos, 2 fatias de bacon, waffles com calda de chocolate, salada de frutas e 03 pães de queijo.

59 - Café Light

Café passado ou com leite, suco detox, tapioca de espinafre, queijo branco e tomate, frutas laminadas, mel, granola e 03 pães de queijo.

60 - Café Garapuvu

Café passado ou com leite, chá gelado, misto quente, mini croissant de chocolate, salada de frutas e 03 pães de queijo.

61 - Ovos mexidos

03 ovos mexidos ou fritos, e pão de fermentação natural tostado.

62 - Ovos mexidos com bacon

03 ovos mexidos ou fritos com bacon e pão de fermentação natural tostado.

63 - Omelete Tradicionalíssima

02 ovos, queijo, presunto, cebola, tomate e salsinha.

65 - Omelete low carb

02 ovos, bacon e brócolis

66 - Omelete fit

02 ovos, espinafre, tomate e palmito.

67 - Tapioca Caprese

Massa de espinafre, mussarela de búfala, tomate concassé e manjericão.

68 - Tapioca Blumenau

Massa tradicional, queijo, linguiça Blumenau, tomate e orégano.

70 - Tapioca de Banana

Massa de café, doce de leite, banana e canela.

73 - TARTINE DE COSTELA

Pão de fermentação natural, costela desfiada, rúcula, molho gorgonzola e cebola roxa.

71 - Tartine de Abacate

Pão de fermentação natural, abacate laminado, bacon e ovo frito.

75 - Tartine de Salmão com Abacate

Pão de fermentação natural, fatias de salmão, creme de abacate com cream cheese.

77- Entrecot

78 - Filé de Peixe

79 - Filé de Frango

76 - SALADA MEDITERRÂNEA

96 - SALADA ORIENTAL FRANGO

Tiras de frango, cenoura, couve-flor, brócolis, abobrinha, ervilha torta e molho shoyo.

81 - Poke de Salmão

Salmão marinado no molho havaiano, arroz, manga, abacate, sunomono, tomate, cebola roxa, gergelim negro e chips de batata doce

80 - Salada Caesar

Alface, molho caesar, frango grelhado em cubos, queijo parmesão e croutons.

82 - Salada de Mignon com Cogumelos

Mix de folhas, rúcula, tiras de filé mignon, cogumelos regados ao molho de mostarda dijon e alho.

84 - Salada Salmão Agridoce

Rúcula, manga grelhada, lascas de salmão assado, palmito pupunha, vinagrete de maracujá.

97 - ESPAGUETE BLUMENAU

Espaguete com ragu de linguiça blumenau.

134 - Filé de peixe a moda do chefe

Pescada amarela grelhada, mousseline de queijo, baião de dois e banana da terra.

135 - RISOTO DE COSTELA

Arroz arbóreo, costela desfiada, parmesão e vinho branco.

137 - ESTROGONOFE DE MIGNON

Estrogonofe de filé mignon, acompanhado de arroz e batata palha.

143 - ESTROGONOFE DE CAMARÃO

Estrogonofe de camarão, acompanhado de arroz e batata palha.

86 - Mignon Garapuvu

Mignon grelhado ao molho de café com risoto milanês.

87 - Penne com Tiras de Filé (V)

Massa ao dente com tiras de filé e flambados ao cognac, com nata e tomate cereja.
(Opção vegana: substituir filé por mix de cogumelos)

88 - Lasanha Artesanal a Bolonhesa ou Frango

Lasanha caseira à bolonhesa ou frango com molho branco e parmesão.

89 - Mignon à Parmegiana

Filé mignon, queijo, molho de tomate, arroz.

90 - Risoto de Camarão

Arroz arbóreo, camarão, queijo parmesão.

99 - Filé de peixe Crocante

Filé de Peixe grelhado finalizado ao forno com farofa de castanhas, arroz branco e batata souté.

92 - Risoto Italiano

Arroz arbóreo, tomate cereja, manjericão e parmesão.

93 - Salmão com Fettuccine ao Limone

Salmão grelhado com fettuccine ao molho de limão siciliano.

94 - Copa Lombo

Copa lombo de suíno empanado, guarnecido de purê de batata com provolone ao açafrão

95 - Frango a parmegiana

Filé de frango, queijo, molho de tomate e arroz

98 - Sopa do dia

Consulte sobre a disponibilidade de sabores. Acompanha torradas.

100 - Marguerita

Recheada com tomate, queijo e manjericão.

101 - Camarão

Recheada com strogonoff de camarão e requeijão.

102 - Filé Mignon

Recheada com strogonoff de mignon e requeijão.

109 - Fritas Para Acompanhar

Porção de batata frita pequena (150gr)

104 - Classic Burger

Pão com gergelim e parmesão, blend de mignon com fraldinha, bacon, picles, tomate, alface americana, queijo, molho barbecue.

107 - Baguete de Filé

Pão baguete, rúcula, tomate, tiras de filé mignon, queijo mussarela de molho gorgonzola

105 - Chicken Burger

Pão com gergelim e parmesão, hambúrguer de frango, cebola caramelizada, tomate, rúcula, provolone, molho holandês.

106 - Burger alemão

Pão australiano com hambúrguer blend de suíno e bovino, picles, repolho roxo, agrião, queijo, bacon e molho de mostarda.

22 - Wrap Caeser

Massa wrap, alface americana, tomate, bacon, cubos de frango grelhado, queijo de búfala e molho caesar.

23 - Wrap Salmão

Massa wrap, alface americana, tomate, queijo mussarela, cubos de salmão grelhado, fios de cenoura e molho tártaro.

151 - WRAP COSTELA

Massa wrap, costela bovina desfiada, mussarela de búfala, tomate, alface e cebola roxa.

152 - WRAP MIGNON

Massa wrap, tiras de mignon, mussarela de búfala, tomate e alface.

154 - WRAP MORANGO COM CREME DE AVELÃ

Massa wrap, com lâminas de morango, creme de avelã e mussarela de búfala.

159 - WRAP BANANA COM DOCE DE LEITE

Massa wrap, com lâminas de banana, doce de leite e mussarela de búfala.

136 - Bolinho de Peixe

2 Unidades.

138 - Combo 1

(BATATA FRITA E POLENTA COM QUEIJO CHEDDAR E BACON)

164 - PASTEL CAMARÃO

166 - PASTEL BERBIGÃO

108 - Batata Frita porção 300g

107 - Filé Mignon Acebolado - 250g

112 - Polenta frita porção 300g

72 - TAPIOCA VEGGIE

Tapioca, carne móida vegetal, folhas de hortelã, fios de cenoura e tomate cereja.

85 - SALADA VEGGIE

Mix de folhas, palmito, tomate cereja, fios de cenoura,
crispes de batata baroa e cogumelos salteados.

83 - POKE PORPETA VEGANA

Porpeta vegana, arroz negro, manga, abacate, picles de pepino, picles de cebola roxa,
tomate cereja e chips de batata doce.

91 - RISOTO DE COGUMELOS

Arroz arbóreo e mix de cogumelos Paris e Shitake.

103 - BATATA SUÍÇA RATATUI

163 - HAMBÚRGUER PROTEICO

144 - BRASILEIRINHO VEGANO

129 - ESPAGUETE AO SUGO COM ALMÔNDEGAS

76 - Pudim de Leite

Pudim de leite com Tuile de chocolate

320 - Salada de Frutas

Salada de frutas

Água Mineral

Com e Sem Gás

Refrigerante

Coca-cola, coca-cola zero, guaraná, guaraná zero e tônica
(Lata 350ml)

Energético Red Bull

114 - Heineken

113 - Heineken ZERO

115 - STELA

114 - CHOPP HEINEKEN

116 - Eisenbahn Pilsen

117 - Eisenbahn IPA

131 - Cachaça Ypioca Prata/ Ouro

168 - Caipirinha Vodka Absolut

167 - Vodka Absolut

Gin Tônica

Pina Colada

Mojito

Margarita

133 - Cachaça barril de Carvalho

140 - Caipirinha Cachaça Ypioca

142 - Caipira Vodka Smirnoff

Orloff, Smirnoff ou Rum

144 - Caipirinha de Rum Bacardi

146 - Cointreau

147 - Amarula

148 - Gin Seager's - dose

150 - Rum - Dose

Bacardi Carta Blanca

153 - Vodka Smirnoff

155 - Johnie Walker Red Label - 8 anos

156 - Johnie Walker Black Label - 12 anos

157 - Whiskie Ballantines - 12 anos

158 - Jack Daniel´s

160 - Tequila Ouro

Água Mineral Lata

Refrigerante

Cerveja Premium

Castanha de Caju

Chocolate

Chocolate Especial

Cava Don Román Brut

Espumante seco espanhol da região de Penedès em Sant Sadurni d' Anoia. Segunda fermentação nas garrafas no método Champenoise, possui corpo médio, acidez equilibrada com final longo e agradável.

Seival By Miolo Brut Rosé

Elaborado com as uvas da variedade Pinot Noir e Pinot Gris pelo método Charmat. Este espumante natural brut Rosé preserva todo frescor e fineza expressadas pelas variedades que compõem o corte.

Terra Nova Demi-sec

As uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo dão origem a este excelente Demi-sec proveniente da região tropical do Vale do Francisco, Bahia. Experimente o sabor frutado e leve deste espumante!

203 - ESPORÃO PÉ BRANCO

Vinho português da região do Alentejo. Produzido com um corte das uvas Perrum, Antão Vaz e Arinto, apresenta coloração amarela pálida e cristalina. No nariz, revela aromas frutados e notas florais. Em boca, o Vinho Esporão Pé Branco 2023 é fresco e equilibrado.

202 - Alfredo Roca Chardonnay

Vinho seco argentino da região de Mendonza em San Rafael. Fermentado em tanques de inox a baixas temperaturas, possui boa acidez e corpo leve.

204 - Olaria Alentejo Branco

Vinho português da região do alentejo. Em boca, seco, apresentar frescor e equilíbrio. Uvas Antão Vaz, Gouveio e Arinto.

205 - Seival Sauvignon Blanc

Vinho seco Brasileiro da Campanha Meridional. Jovem com boa acidez e excelente persistência, apresenta aromas de aspargos, grama cortada e folha de tomate.

206 - Miolo Seleção Rosé

Este é o primeiro vinho rosado elaborado pelo Grupo Miolo, da da composição fazem parte uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Miolo Seleção Rosé é um vinho leve, jovem, refrescante e muito versátil.

ESPORÃO PÉ TINTO

Vinho português da região do Alentejo. Produzido com um corte das uvas Castelão, Moreto e Trincadeira, apresenta coloração rubi brilhante. Revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras e nuances herbáceas. Em boca, o Vinho Esporão Pé Tinto 2022 é fresco e elegante, contando com taninos refinados.

Olaria Alentejo Tinto

Vinho português da região do alentejo, com aroma de frutas vermelhas. No paladar é seco, possui corpo médio e final harmônico. Uvas, Aragonez, Castelão e Trincadeira.

Concha & Toro Reservado Carmenére

Possui cor rubi com tons violáceos, aroma de frutas negras maduras, um toque de herbáceo e ervas finas secas. Em boca apresenta taninos finos e macios e final de boca com boa persistência.

Seival By Miolo Tempranillo

Vinho seco com uvas cultivadas na região da Campanha Meridional. Este vinho apresenta uma intensidade de cor média com tonalidade vermelho rubi, de aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras.

Alfredo Roca Malbec

Vinho argentino da região de Mendonza em San Rafael. Fermentado em tanques de inox a baixas temperaturas e estágio em barris de carvalho, possui excelente concentração, equilíbrio, taninos doces, sabores que lembram geleia e boa permanência na boca.

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon

Apresenta aroma de frutas vermelhas maduras, com toques de baunilha e tostado. Em boca é seco, com taninos maduros e final agradável.

Monsaraz Reguengos

Vinho seco português da região de Alentejo. Com uvas colhidas manualmente, possui corpo médio, acidez equilibrada, taninos finos e final longo.

Vina Nela Vino de La Tierra de Castilla

Vinho tinto elaborado em Castilla-La Mancha, na Denominação de Origem (DO) Tierra de Castilla, com a uva Tempranillo. Apresenta aromas frutados e em boca é amplo e saboroso.
Harmoniza-se com carnes assadas e massas com
molhos de carne.

Porteno Malbec

Vinho elaborado com uvas Malbec em Mendoza. Destacam-se os aromas de especiarias, como pimenta preta. Em boca, é frutado, equilibrado e com taninos macios. Harmoniza com Pizzas e massas com molho vermelho.

Pata Negra Oro Tempranillo

Vinho tinto elaborado a partir das melhores uvas Tempranillo cultivadas nos vinhedos de Castilla. Combina com perfeição
aromas de cacau e caramelo com frutas maduras e refinado carvalho. Harmoniza-se com pratos de carnes leves e queijos.