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“Um Brinde aos velhos hábitos”
A um tempo atras, alguns hábitos eram mais presentes, havia um charme nisso, uma poesia vintage que remete a um saudosismo gentil. Nessa carta, brincamos com a ideia de coisas antigas, desses hábitos, aqui você provara “chicletes”, refrigerantes antigos, sobremesas clássicas e até mesmo relembrar aquela senhorinha simpática que vendia balas na sua rua, tudo em forma de cocktail’s únicos e exclusivos do after, saúde. Uma exclusividade do nosso cardapio de Drinks, todos eles têm a sua versão sem Alcool, mantendo mesmo sabor e essência!

 

Cocktail

Cocktails

Cocktails ao mundo em 80 dias
Inspirados na icônica aventura de Júlio Verne, apresentamos aqui cocktails vibrantes que viajam em sabores e ideias pelo mundo. Nessa volta ao mundo em 80 dias, inspiramos sabores em histórias únicas e incríveis, do oriente ao ocidente, do Ear Grey ao karkadeh.
Cada criação representa uma parada dessa expedição, homenageando culturas, ingredientes e personagens que transformam uma simples viagem em uma coleção de memórias inesquecíveis. Escolha seu próximo destino, levante o copo e permita que cada drinque conte uma parte desta aventura.

Suez Spritz

Leve e refrescante, este coquetel combina a suavidade da vodka com as notas florais do karkadé, a doçura da framboesa e o leve amargo da água tônica
Suez Spritz

Joia de Bombai

Equilibrado e marcante, este coquetel combina as notas amadeiradas do whisky blond com o frutado da amarena, a acidez e o frescor do limão-taiti, enquanto a angostura acrescenta complexidade aroma no final.
Joia de Bombai

London Kalling

Refrescante, frutado e sofisticado, onde a neutralidade da Vodka permite que os sabores se destaquem. O licor de pêssego traz doçura aveludada, enquanto o cassis acrescenta notas marcantes de frutas vermelhas. O Aperol oferece nuances cítricas e leve amargor, equilibrados pela acidez vibrante do limão-taiti.
London Kalling

Mr. Fogg

Um coquetel encorpado e elegante, onde as notas amadeiradas do Whisky Blonde se unem à intensidade do Campari. O purê de mirtilo acrescenta nuances de frutas silvestres, enquanto o vermute tinto com erva-doce traz aromas herbais e um delicado toque anisado. No paladar, revela um equilíbrio entre amargor, dulçor e frescor frutado.
Mr. Fogg

The jornal

Refrescante e aromático, com notas cítricas do limão harmonizado pela doçura de amêndoas. As nuances botânicas do gin, se unem ao toque cítrico do curaçau blue acrescenta um toque cítrico adocicado, enquanto a angustura finaliza com notas de especiarias.
The jornal

New York club

Refrescante e sofisticado, com notas cítricas do Aperol e do limão-taiti, equilibradas pelo doce delicado do mirtilo. O whisky infusionado com chá Earl Grey acrescenta camadas herbais e um toque elegante de bergamota.
New York club

Rafaeelita

Coquetel cremoso e envolvente, onde a vodka de baunilha se une às notas de especiarias e cítricos do Licor 43. O Crème Brûlée e o xarope de baunilha trazem dulçor e nuances de caramelo, enquanto o creme de leite garante uma textura aveludada e um final suave.
Rafaeelita

Relembrados

Mai tai

Ele possui um perfil sensorial potente e equilibrado, unindo a força equilibrada do rum à acidez viva do limão e à doçura aromática da amêndoa com laranja.
Mai tai

Fitz Gerald

Coquetel refrescante e elegante à base de gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e bitter aromático.
Fitz Gerald

Basil Smash

Herbal e cítrico, este coquetel mistura Gordon's, limão, manjericão e açúcar.
Basil Smash

Amaretto Sour

Equilibrado e marcante, este coquetel combina as notas amadeiradas do whisky blond com o frutado da amarena, a acidez e o frescor do limão-taiti, enquanto a angostura acrescenta complexidade aroma no final.

Cosmopolitan

Cítrico e doce, este icônico drink mistura Ketel One, licor de laranja, cranberry e limão.
Cosmopolitan

Anacronistas do After

Filho do boto

Um drink frisante e exótico, que combina Smirnoff com infusão de amora, shrub de beterraba e limão.

Disponível a sua versão sem álcool com o mesmo sabor!
Filho do boto

Pina

Tropical e cítrico, este coquetel mistura rum claro, abacaxi grelhado, maracujá e caramelo salgado.

Disponível a sua versão sem álcool com o mesmo sabor!
Pina

Além do All Inclusive

Além das diversas opções premium que você já encontra em nosso All Inclusive, temos um cardápio exclusivo de vinhos e destilados.

Champagne

Moët & Chandon

França
R$ 650,00

Veuve Cliquot

R$ 650,00
Espumantes

Chandon Brut

Serra Gaúcha, Brasil
R$ 180,00

Chandon Demi-sec

Serra Gaúcha, Brasil
R$ 180,00
Vinhos Branco
Vinhos Rosé
Vinhos Tinto

Rutini 2018 - Cabernet Sauvignon/Merlot

Mendoza, Argentina
R$ 373,00

Ramon Bilbao Crianza 2017 - Tempranillo

Rioja, Espanha
R$ 272,00

Catena 2018 - Malbec

Mendoza, Argentina
R$ 419,00
Whiskies

JW Gold Label

R$ 37,00

JW Double Black

32,00

Royal Salute

R$ 140,00

Glenmorangie 10 anos

R$ 50,00
Conhaque

Hennesy VSOP

R$ 94,00
Gins

Hendricks

R$ 40,00

Monkey 47

R$ 55,00
Vodkas

Absolut Elyx

R$ 35,00

Ciroc

R$ 35,00

Grey Goose

R$ 35,00
Cachaça

Ypióca

R$ 20,00


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Cardápio atualizado em 18/09/2026 - 09:55
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