Toruk Sushi - Menu Digital

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Bebidas

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Promoções

Happy Hour

Em Pandora, Toruk é o pássaro que voa mais alto, é o supremo predador e considerado inalcançável. Em busca de desafios e algo a mais num restaurante, os colecionadores de sucesso Anderson, Guilherme, Marcelo e agora com a entrada do novo sócio Dutt, trazem uma nova proposta gastronômica prometendo experiências únicas e diferenciadas aos seus clientes. Sejam todos bem-vindos, amigos!

Nosso Espaço

Com a proposta de oferecer uma experiência única aos seus clientes, o Toruk optou por um espaço rusticamente sofisticado e aconchegante, usando cerâmica Portinári, louça assinada, por Alexandra Camillo, Ceramista. Terra, Água, Fogo e Ar. Quatro ingredientes que numa alquimia única transformam a argila maleável e frágil em objetos cerâmicos resistente como o Toruk. Com cores e texturas exuberantes, o ambiente possui, pé direito alto e iluminação acolhedora que promete lhe fazer sentir-se em casa. É possível sentar-se no sushibar e pedir direto ao Chef ou escolher um lugar no confortável sofá que se estende por mais da metade do salão, generoso bar com excelente carta de drinks, vinhos selecionados e uma cozinha moderna.

Tudo pensado com muito cuidado, tornando o espaço original e definitivamente inesquecível!

Clipping | Salmão semigrelhado com creme de manga

Coluna de Gastronomia do Jornal do Brasil

Entradas

NOVIDADES
Croquete de Camarão na Moqueca Thai Qtd: 6 unidades. Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante. 42,90

Croquete de Frango Cremoso Qtd: 6 unidades. Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante. 29,90

Mix de frutos do Mar Toruk Mix de cogumelos com camarão, lula e polvo, salteados com caldo dashi, cebolinha fresca e óleo de gergelim. 51,90

Tataki Toruk Cubos de atum, salmão e peixe branco com gergelim, cebolinha e couve. 38,90

ENTRADAS TORUK
Acarajé Japonês Mix de peixes, cream cheese e geleia de pimenta - 2 unidades 28,90

Anéis de Lula à Dorê 10 Unidades. 32,90

Camarão à Dorê Qtd: 6 unidades. Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta. 29,90

Carpaccio Salmão Trufado e Flor de Sal. Porção: 280 gramas. Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal. 64,90

Carpaccio de Polvo 59,90

Ceviche Porção: 200 gramas. Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial. 43,90

Edamame 24,90

Guioza frango Qtd: 6 unidades. Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita. 29,90

Missoshiru Nossa sopa de soja, temperada com deliciosos pedaços de tofu e cebolinha. 23,90

Nirá Porção: 200 gramas. Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia. 29,90

Salada de camarão Camarões refogados, salada de alface americano, tomate cereja, abacate, pupunha ralada e molho de azeite sete ervas com limão. 34,90

Sunomono Simples Porção: 200 gramas Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani. 19,90

Sunomomo especial Lâminas de salmão, atum e peixe branco acompanhadas de tiras de pepino selecionadas. 25,90

Sun Maki Qtd: 6 unidades. Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante. 42,90

Shimeji e Shitake 39,90

Harumaki 4 unidades
Harumaki Camarão Qtd: 4 unidades. Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró. 21,90

Harumaki Frango Qtd: 4 unidades. Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese. 17,90

Harumaki Legumes Qtd: 4 unidades. Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis. 16,90

Harumaki Queijo Qtd: 4 unidades. Recheado com queijo especialmente selecionado, temperado com orégano. 18,90

Sushis

2 unidades

Sushi Salmão Qtd: 2 unidades. Bolinhos de arroz com deliciosa lâmina de salmão por cima. 10,90

Sushi Barriga de Salmão Trufado, Flor de Sal e Laranja Qtd: 2 unidades. Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de salmão finalizado com azeite trufado, cubo de laranja e flor de sal. 11,90

Sushi barriga salmão roasted teriyaki, pimenta togarashi, gergelim e cebolinha Qtd: 2 unidades. Bolinhos de arroz com lâmina de barriga de salmão maçaricado com teriyaki, pimenta Togarashi, gergelim e cebolinha. 12,90

Sushi Salmão Brûlée / Atum Brûlée Qtd: 2 unidades. Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de salmão grelhadas acompanhados de cream cheese por cima. 11,90

Sushi Atum Qtd: 2 unidades. O sabor inigualável do atum em um corte do peixe cru por cima do bolinho de arroz. 9,90

Sushi Atum Roasted Pimenta Togarashi, Cebilnha e Teriyaki. Qtd: 2 unidades. Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas, com pimenta Togarashi, cebolinha e Teriyaki. 10,90

Sushi Peixe Branco com Limao Siciliano e Flor de Sal Qtd: 2 unidades. Delicada fatia de peixe branco fresco posto sobre bolinho de arroz, com toques de limão siciliano e flor de sal. 9,90

Sushi polvo trufado com alho torrado e flor de sal Qtd: 2 unidades. Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de polvo selecionado, finalizado com uma pitada de alho torrado e flor de sal. 15,90

Sushi Camarão Qtd: 2 unidades. Uma combinação incrivelmente deliciosa de bolinhas de arroz com camarão em cima. 11,90

Sushi Haddock Qtd: 2 unidades. Uma delícia, os bolinhos de arroz ganham um corte de peixe haddock por cima. 11,90

Hot Rolls

10 unidades

Hot Haru Roll Qtd: 10 unidades. Salmão, cream cheese, shitake, nirá na massa de harumaki. 26,90

Hot Salmão Filadélfia c/ Nirá Teriyaki e Gergelim (Sem Arroz) Qtd: 10 unidades. Cubo de salmão com cream cheese e nirá envoltos em fina camada de panko, finalizado com teriyaki e gergelim. 39,90

Hot Especial Salmão Filadélfia (Sem Arroz) Qtd: 10 unidades. Generoso cubo de salmão acompanhado de com cream cheese, envolto na panko e fritinho. 39,90

Hot Camarão - Ebi Hot Qtd: 10 unidades. Roll crocante na farinha Panko com alga, arroz, cream cheese e cebolinha ganham saborosos camarões. 34,90

Hot Especial Tartar Qtd: 10 unidades. Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha ganham um delicioso acréscimo de tartar de salmão por cima. 38,90

Hot Filadélfia Qtd: 10 unidades. Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha gaham uma versão empanada e crocante feita com farinha Panko. 28,90

Hot Mix Crocante Qtd: 10 unidades. Mix de peixes envolto em fina camada de arroz e finalizado com flocos de arroz crocantes. 25,90

Makimonos

10 unidades

Makimono Camarão (Ebi Maki) Qtd: 10 unidades. Apetitoso roll de alga com camarões suculentos, arroz e cebolinha para dar aquele tempero. 28,90

Makimono Salmão Light Qtd: 4 unidades. Cubos de salmão, atum e kani recheados com cream cheese, envoltos em fina lâmina de pepino. 15,90

Makimono Salmão Maki Qtd: 10 unidades. Generoso cubo de salmão envolto em fina camada de arroz, finalizado com um toque de cebolinha. 28,90

Makimono Tekamaki Qtd: 10 unidades. Alga Nori, arroz, atum. 27,90

Uramakis

10 unidades

Uramaki Black Maki Qtd: 10 unidades. Arroz negro, salmão black e cream cheese. 29,90

Uramaki Califórnia Qtd: 10 unidades. Sushi invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de pepino, manga e kani. 25,90

Uramaki Ebitem especial Qtd: 10 unidades. Uma versão especial com camarão, arroz e cebolinha com porções de cream cheese. 38,90

Uramaki Filadélfia Roll Qtd: 10 unidades. Roll invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de salmão, cream cheese e cebolinha. 29,90

Uramaki Salmão Grill Qtd: 10 unidades. Arroz, alga nori, salmão grelhado, cream cheese, gergelim e cebolinha. 29,90

Uramaki Skin Qtd: 10 unidades. Roll de alga, com arroz, pele de salmão crocante e um temperado a mais com cream cheese e cebolinha. 24,90

Sashimis

5 unidades

Salmão Qtd: 5 unidades. Fatias de salmão selecionadas. 23,90

Sashimi barriga salmão roasted trufado flor de sal Qtd: 5 unidades. Deliciosas fatias de salmão grelhado com azeite trufado e toques de flor de sal. 24,90

Sashimi barriga salmão roasted trufado com limão siciliano Qtd: 5 unidades. Deliciosa fatia de barriga de salmão maçaricado, regado com azeite trufado e um leve toque de limão siciliano. 24,90

Sashimi Atum Roasted Trufado com Pimenta Kimuchi Qtd: 5 unidades. Deliciosas fatias de atum maçaricado, finalizado com azeite trufado e pimenta kimuchi. 23,90

Atum Qtd: 5 unidades. Deliciosas fatias de atum fresco. 22,90

Sashimi Atum Roasted com Pimenta Togarashi Qtd: 5 unidades. Fatias de atum grelhado com pimenta Togarashi. 23,90

Sashimi peixe branco limão e flor de sal Qtd: 5 unidades. Fatias de peixe branco especialmente escolhidas. 22,90

Sashimi Polvo Trufado com Alho Torrado Qtd: 5 unidades. Tradicional iguaria oriental, em fatias especiais de polvo trufado finalizado com toques de alho torrado. 29,90

Sashimi Haddock Qtd: 5 unidades. Fatias defumadas do peixe haddock, para valorizar ainda mais seu sabor. 28,90

Dyos

2 unidades

Dyo Amêndoas Qtd: 2 unidades. Lascas de amêndoas dão o tempero e um sabor singular ao recheio de salmão, acompanhado de arroz, envoltos por uma fatia de salmão. 16,90

Dyo Tartar de Barriga Salmão Roasted Trufado e Quinoa Crocante Qtd: 2 unidades. Lâmina de salmão envolta em esfera de arroz, com tartar de salmão no topo, finalizado com maçarico e quinoa crocante. 18,90

Dyo Haddock Roasted Qtd: 2 unidades. Lâmina de Haddock, envolto em pequena esfera de arroz e finalizada com maçarico. 18,90

Dyo Couve Crisp Qtd: 2 unidades. Fatias de couve frito, cream cheese, arroz, envoltos por uma fatia de salmão. 16,90

Crisp Poró Qtd: 2 unidades. O tempero singular do alho poró com cream cheese, salmão e arroz, envoltos por uma fatia de salmão. 17,90

Dyo Ebi Green Qtd: 2 unidades. Recheio de cream cheese, acompanhado de arroz, camarão, envoltos por uma fatia de salmão. 17,90

Dyo Filadélfia Qtd: 2 unidades. Lâmina de salmão envolta no arroz com recheio de cream cheese e finalizada com cebolinha. 16,90

Fire Qtd: 2 unidades. Esfera de arroz com recheio de cream cheese e shimeji no topo, flambado na cachaça e finalizado com teriyaki e maçarico. 18,90

Dyo Geleia de pimenta Qtd: 2 unidades. Recheio de cream cheese, acompanhado de arroz, geleia picante, envoltos por uma fatia de salmão. 18,90

Dyo Ebi Crock Couve Qtd: 2 unidades Camarão empanado com recheio de cream cheese e couve crisp, na esfera de arroz e envoltos por fina lâmina de salmão. 17,90

Combinados

Só salmão
20 peças 3 Sashimi Salmão 3 Sashimi Atum 2 Sushi Salmão 2 Sushi Salmão Brûlée 2 Dyo Amêndoas 4 Hot Mix 2 Uramaki Filadélfia 2 Makimono Filadélfia 85,90

30 peças 10 Sashimi Salmão 10 Uramaki Filadélfia Especial 10 Hot Filadélfia sem arroz com cebolinha e teriyaki 125,90

40 peças 4 Sashimi Salmão 4 Sashimi Atum 4 Sashimi Peixe Branco com Pimenta Togarashi 4 Uramaki Especial com Geléia de Pimenta 4 Hot Tartar com Couve Crispy 3 Sushi de Salmão Massaricado com Azeite Trufado e Flor de Sal 3 Sushi de Atum Massaricado com Teriyaki Gergelim e Cebolinha 4 Batera de Salmão com Doritos 2 Dyo Filadélfia 2 Dyo Couve Crispy 2 Dyo Alho Poró 4 Makimono Filadélfia 164,90

50 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Haddock 5 Sashimi Atum 3 Sushi Salmão 3 Sushi Atum Brûlée 2 Sushi de Camarão 2 Sushi Polvo 3 Dyo Flocos de Arroz 3 Dyo Alho Poró Massaricado 5 Ebitem Especial 5 Batera Geléia de Amora 9 Hot Mix 199,90

60 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Atum Roasted com Teriyaki 5 Sashimi Salmão Black 5 Sashimi Peixe Branco 3 Sushi Salmão 3 Sushi Atum 3 Sushi Salmão Massaricado com Azeite Trufado e Flor de Sal 3 Dyo Amora 3 Dyo Couve 5 Makimono Filadélfia 5 Uramaki Filadélfia 5 Uramaki Filadélfia Especial 10 Hot Filadélfia 226,90

70 peças 5 Sashimi Salmão 5 Sashimi Salmão Massaricado com Teriyaki e Cebolinha 5 Sashimi Atum com Pimenta Togarashi 5 Sashimi Peixe Branco com Flor de Sal 5 Hot Mix 5 Hot Filadélfia 5 Hot Tartar 5 Dyo Couve 5 Dyo Geléia de Pimenta 5 Uramaki Filadélfia 5 Uramaki Skin com Alho Poró 4 Sushi Salmão 3 Sushi Atum 3 Sushi Camarão 5 Uramaki Filadélfia Especial 269,90

Meu combo Crie seu combo com no mínimo 15 peças. Sashimis, Sushis, Uramakis, Makimonos, Hots e Dyos. 4,45 por peça

Só salmão - 20 peças 3 Sashimi Salmão 3 Sashimi Salmão Spicy Teriyaki e Pimenta Togarashi, Cebolinha e Gergelim 2 Sushi Salmão 2 Sushi Salmão Quinoa Crocante 2 Dyo Filadélfia com Flocos de Arroz 2 Dyo Geléia de Amora 6 Hot Filadélphia 87,90

Só salmão - 36 peças 6 Sashimi Salmão 6 Sashimi Barriga de Salmão Roasted Trufado com Flor de Sal 3 Sushi Barriga de Salmão Roasted Trufado com Flor de Sal 3 Sushi Salmão Quinoa Crocante 2 Dyo Shake Lemon 2 Dyo Couve 2 Dyo Filadélfia Brulee com Geléia de Pimenta e Flocos de Arroz 6 Uramaki Filadélfia Tartar 6 Hot Filadélfia Couve Crispy 147,90

Só salmão - 50 peças 10 Sashimi Salmão 10 Sashimi Salmão Roasted com Teriyaky, Gergelim e Cebolinha 03 Sushi Salmão 03 Sushi Barriga de Salmão Roasted Trufado e Flor de Sal 02 Dyo Salmão com Doritos 02 Dyo Geléia de Pimenta 02 Dyo Salmão Crispy e Batata Baroa 05 Hot Filadélfia com Alho Poró 05 Hot Especial Tartar 08 Uramaki Especial Filadélfia Roasted com Teriyaki e Gergelim 197,50

Temakis

Opção de prato sem arroz com acréscimo.

Temaki Atum Roasted Teriyaki e Alho Poró Qtd: 1 unidade 28,90

Temaki Salmao Spicy Teriyaki, Pimenta Togarashi, Cebolinha e Gergelim Qtd: 1 unidade 31,90

Temaki Barriga Salmão Roasted Trufado, Crispy Couve e Flor de Sal. Qtd: 1 unidade 31,90

Temaki Salmão Qtd: 1 unidade. Alga com arroz, salmão, gergelim e cebolinha. 29,90

Temaki Camarão Empanado Qtd: 1 unidade. Arroz, alga, camarão empanado, cream cheese e teriyaki. 28,90

Temaki Filadélfia Hot Qtd: 1 unidade. Arroz, alga, salmão, cebolinha, cream cheese, gergelim e farinha Panko. 29,90

Temaki Filadélfia Qtd: 1 unidade. Arroz, salmão, cebolinha, cream cheese e gergelim. 29,90

Temaki Salmão Crocante Poró Qtd: 1 unidade. Arroz, salmão, cream cheese, crispy de alho poró. 29,90

Temakis Gourmet

Opção de prato sem arroz com acréscimo.

Ebi Crock Qtd: 1 unidade. Arroz, camarão empanado, cream cheese, geleia de pimenta, cebolinha e molho teriyaki. 77,90

Filadélfia Qtd: 1 unidade. Arroz, salmão, cream cheese, cebolinha, geleia de pimenta e molho teriyaki. 89,90

Fit Suculento Qtd: 1 unidade. Arroz, salmão, camarão, cream cheese, molho teriyaki, geleia de pimenta, cebolinha e legumes refogados na manteiga. 89,90

Shake Grill Qtd: 1 unidade. Arroz, salmão grelhado, cream cheese, geleia de pimenta, cebolinha e molho teriyaki. 89,90

Yakisobas

Carne Porções suculentas de carne são os ingredientes especiais para esse yakisoba. 32,90 (300 g) 49,90 (500 g)

Camarão Saborosos camarões selecionados e preparados para dar o toque final a esse yakisoba que é um verdadeiro deleite. 39,90 (300 g) 59,90 (500 g)

Frango Porções suculentas de frango são os ingredientes especiais para esse yakisoba. 29,90 (300g) 44,90 (500g)

Frutos do mar - Camarão, lula e polvo, salmão 39,90 (300g) 59,90 (500g)

Legumes Pedaços selecionados e temperados em um yakisoba delicioso. 24,90 (300 g) 39,90 (500 g)

Pratos Quentes

NOVIDADES
Crisp Beef Filé mignon, arroz com cogumelos e nirá, tiras de cenoura ao molho agridoce. 72,90

ESPECIAL
Salmão com manga Salmão semi grelhado, sauté de legumes, creme de manga e crisp de alho poró picante. 75,90

Black Salmão Toruk Salmão semi grelhado ao molho ponzo, arroz negro e cogumelos selvagens. 79,90

Sobremesas

NOVIDADES
Petit Gateau de Doce de Leite Mini bolo composto com casca e recheio cremoso de doce de leite, servido com uma bola de sorvete de creme. 22,90

Taça Magnum Picolé Magnum com Nutella, morango, chantilly. Cobertura externa de ganache polvilhada com amendoim. 49,90

Tempura de Sorvete Sorvete de creme envolvido com massa crocante levemente coberta com calda de chocolate. 14,90

Harumaki Maça Gourmet Harumaki gourmet de maçã-verde caramelada, com nozes pecan e creme de canela - (2 Unidades). 19,90

SOBREMESAS TORUK
Banana Flambée Banana flambada, chocolate meio amargo, crumble de castanha do pará, sorvete de creme com ganache. 24,90

Brownie com sorvete 17,90

Caramel Toruk Banana caramelada com gergelim, hortelã e sorvete. 18,90

Harumaki doce - 4 unidades
Banana com canela 11,90

Chocolate \| Doce de leite 17,90

Romeu e Julieta 12,90

Bebidas

Cervejas
Heineken / Corona 17,90

Praya Estilo Witbier 16,90

Budweiser / Stella Artois 15,90

Outros
Refrigerantes em lata Coca-cola \| Coca-cola zero \| Guaraná \| Guaraná zero \| Sprite \| Schweppes Citrus \| Água tônica 9,90

H2O limão e limoneto 10,90

Mate da casa 8,90

Água com gás ou sem gás 7,90

Café expresso 4,90

Sucos
Refrigerante Artesanal de Kiwi com Maçã Verde Água Gaseificada com Xarope Monin de Kiwi e Maçã Verde, 300ml. 16,90

Refrigerante Artesanal de Abacaxi com Limão Siciliano Água Gaseificada com Xarope Monin de Abacaxi e Limão Siciliano, 300ml. 16,90

Refrigerante Artesanal de Melancia com Romã Água Gaseificada com Xarope Monin de Melancia e Romã, 300ml. 16,90

Limonada Suiça 400ml 16,90

Suco de Abacaxi 400ml 16,90

Suco de Maracujá 400ml 16,90

Carta de Drinks

(Novidades)
Jack Cream Whisky Jack Daniel's, morango, limão siciliano, hortelã e creme de cacau. 32,90

Cucumber Sour Mix Saquê, pepino japonês, laranja, limão e wasabi. 28,90

Abrolhos Vodka Vodka Ketel One, caju, lichia e suco de limão siciliano. 32,90

Basil Frozen Saquê, manjericão e suco de limão. 27,90

Gin Tônica Especial Toruk Gin Tanqueray, gengibre, caju, xarope de alecrim artesanal, suco de limão siciliano, água tônica e hortelã. 33,90

Drinks Toruk
Hibiscus Gin Gordon's, capim limão, caju, chá de hibisco, gengibre e limão siciliano. 31,90

Infusion Vodka Smirnoff, maracujá, limão siciliano, pimenta tabasco e xarope de baunilha. 28,90

Ginger fresh Gin Gordon's, aperol, caju, capim limão, espuma cítrica, gengibre, limão, maracujá e tangerina. 32,90

Hulk Toruk Vodka Smirnoff, espuma de coco, cardamomo, limão, laranja, kiwi e uva. 31,90

Meiji Saquê, crosta de gergelim torrado, óleo de gergelim, manjericão, morango e vinagre balsâmico. 30,90

Iwasaki Saquê, canela defumada, chá de hibisco, calda de lichia e limão. 30,90

Spritz Melancia Espumante, água gaseificada, melancia e xarope de Melancia. 33,90

Lampião Vodka Smirnoff, caju, limão e xarope de pimenta tabasco. 31,90

Florescente Saquê, tangerina com capim limão e maracujá. 31,90

Love Night Saquê e frutas vermelhas. 31,90

Lichia Romana Gin Gordon's, morango, tomate cereja, suco de limão, xarope de alecrim e calda de lichia. 31,90

Bosque Citrus Saquê, abacaxi, xarope de maçã verde e suco de limão. 31,90

One More Vodka Smirnoff, morango, manjericão, maracujá e suco de limão. 31,90

Báli Saquê, gengibre, melancia, abacaxi, xarope de melancia, suco de limão e espuma de gengibre. 31,90

Clássicos
Negroni Gin Tanqueray, Campari, Vermute Rosso e laranja. 33,90

Aperol Spritz Espumante, Aperol, água gaseificada e laranja. 34,90

Manhattan Whisky Jack Daniel's, Vermute Rosso e cereja. 33,90

Dry Martini Gin Tanqueray, Vermute Dry e azeitona. 33,90

Mojito Rum, hortelã, suco de limão e água gaseificada. 30,90

Moscow Mule Vodka Ketel One, suco de limão, gengibre e espuma de gengibre. 31,90

Margarita Tequila Especial Jose Cuervo, suco de limão, licor de laranja e sal na borda. Opções: Limão, Maracujá ou Morango. 32,90

Cosmopolitan Vodka Ketel One, suco de cranberry, suco de limão e licor de laranja. 31,90

Apple Martini Vodka Smirnoff, xarope de maçã, suco de limão e licor de laranja. 31,90

Pina Colada Rum, abacaxi e leite de coco. 31,90

Caipirinha Toruk Cachaça. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 29,90

Caipivodka Nacional Vodka Smirnoff. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 28,90

Caip Absolut Vodka Absolut. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 31,90

Caipvodka Ciroc Vodka Ciroc. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 33,90

Caip Saquê Saquê. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 31,90

Caip Daniel's Whisky Jack Daniel's Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú 32,90

Cuba Libre Rum Bacardi Carta Ouro, Coca-Cola e limão. 26,90

Caip Ketel Vodcka Ketel One Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú. 31,90

Michelada Cerveja Corona, suco de limão, pimenta tabasco, molho inglês e sal na borda. 31,90

Expresso Martine Vodka Smirnoff, café expresso e licor de café. 31,90

Gin Tônica Gin Gordon's, água tônica e especiarias. 31,90

Gin Raspberry Gin Gordon's, morango, limão siciliano, chá de hibiscu e água tônica. 31,90

Licores
Wild Africa Cream - Taça África do Sul 20,00

Carta de Vinhos

Espumantes
Espumante Nocturno Brut 2020 50% Chenin, 50% Ugni Blanc - Argentina (12%Vol.) 108,90

Espumante Nocturno Rosé Brut 2019 100% Bonarda - Argentina (13%Vol.) 118,90

Victoria Geisse Vintage 12 Meses 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil 129,90

Vinhos Rosé
Vinho Estadon Brise Marine Rosé 2019 50% Garnacha, 50% Syrah - França (13%Vol) 129,90

Vinhos Brancos
Vinho Circus Sauvingnon Branco 2019 100% Sauvignon Blanc - Mendoza (13.9%Vol) 119,90

Vinho Miluna Puglia Bianco 2019 50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay - Itália (14%Vol.) 105,00

Vinho Niepoort Douro Conserva Branco 2018 Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras - Portugal (12,4%Vol.) 199,90

Vinho Branco Fuzion Chardonnay 2019 100% Chardonnay - Argentina (13,4%Vol.) 125,90

Vinho Terrapura Chardonnay Branco 100% Chardonnay - Chile (13% Vol.) 95,90

Vinho Terrapura Sauvignon Blanc 2019 100% Sauvingnon Blanc - Chile ( 13% Vol.) 95,90

Vinho Carinena Algarien White 2018 100% Macabeo - Espanha (13%Vol.) 119,90

Vinho Branco Errazuriz 1870 Chardonnay 2019 100% Chardonnay - Chile (13%Vol.) 134,90

Vinhos Tintos
Vinho Lyeda Reserva Pinot Noir 100% Pinot Noir - Chile (13,5% Vol.) 148,90

Vinho Mazzei Poggio Badiola Rossa Toscana Igt 2018 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Petit Verdot - Itália 189,90

Vinho Zuccard Fuzion Organic Malbec 2019 100% MALBEC - ARGENTINA (0,0%Vol.) 103,90

Vinho Terrapura Carménère 100% Carménere - Chile (14%Vol.) 95,90

Vinho Tinto Circus Malbec 2019 100% Malbec - Medonza (12,8% Vol.) 96,90

Carta de Sakê

Yasmin Yonashiro - Consultora e sommeliere de sake com diploma do SSI do Japão (KIKISAKE-SHI)

Dourado Azuma Kirin

Garrafa 740ml.

99,90

Doses e Taças

Doses
Dose Smirnoff 13,90

Dose Absolut 20,90

Dose Vodka Ketel One 18,90

Dose Ciroc 24,90

Dose Gin Gordon's 18,90

Dose Gin Tanqueray 24,90

Dose Bacardi Ouro 13,90

Dose Absinto 20,90

Dose Jack Daniel's Honey 24,90

Dose Fernet Branca 22,90

Dose Jack Daniel's 22,90

Dose Saquê Importado 29,90

Dose Saquê Nacional 24,90

Dose Tequila Gold Jose Cuervo 20,90

Dose Whisky Red Label 19,90

Dose Whisky Black Label 22,90

Dose Whisky Johnnie Walker Gold Label 39,90

Dose Havana Club 3 18,90

Taças
Taça Vinho Branco Mancura Etnia Chardonnay UN 24,90

Taça Vinho Tinto Mancura Etnia Cabernet Sauvigon UN 24,90

Taça Vinho Macura Rosé 24,90

Promoções

Happy Hour

Dose dupla de drinks e cervejas selecionadas. Na compra de um drink ou cerveja leve o segundo inteiramente grátis.

Terça a Sexta - 18h às 20h / Sábado e domingo - 12h às 20h

Drinks dose dupla
Caipi Saque Saquê. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e caju 31,90

Caipirinha Toruk Cachaça. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú 29,90

Caipivodka Nacional Vodka Smirnoff. Opções: Limão, tangerina, maracujá, morango e cajú 28,90

Love Night Saquê e frutas vermelhas 30,90

Bali Saquê, gengibre, melancia, abacaxi, xarope de melancia, suco de limão e espuma de gengibre. 31,90

Ginger Fresh Gin Gordon's, aperol, caju, capim limão, espuma cítrica, gengibre, limão, maracujá e tangerina. 32,90

Mojito Rum, hortelã, suco de limão e água gaseificada. 30,90

Moscow Mule Vodka Ketel One, suco de limão, gengibre e espuma de gengibre. 31,90

Promoçoes exclusivas Happy Hour
Hot Filadélfia (10 Un) De 28,90 por 18,90. 18,90

Uramaki Filadelfia Holl (10 un) De 29,90 por 14,95 14,95

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Entradas

Croquete de Camarão na Moqueca Thai

Qtd: 6 unidades. Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Croquete de Frango Cremoso

Qtd: 6 unidades. Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Mix de frutos do Mar Toruk

Mix de cogumelos com camarão, lula e polvo, salteados com caldo dashi, cebolinha fresca e óleo de gergelim.

Tataki Toruk

Cubos de atum, salmão e peixe branco com gergelim, cebolinha e couve.

Acarajé Japonês

Mix de peixes, cream cheese e geleia de pimenta - 2 unidades

Anéis de Lula à Dorê

10 Unidades.

Camarão à Dorê

Qtd: 6 unidades. Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta.

Carpaccio Salmão Trufado e Flor de Sal.

Porção: 280 gramas. Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal.

Carpaccio de Polvo

Ceviche

Porção: 200 gramas. Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial.

Edamame

Guioza frango

Qtd: 6 unidades. Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita.

Missoshiru

Nossa sopa de soja, temperada com deliciosos pedaços de tofu e cebolinha.

Nirá

Porção: 200 gramas. Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia.

Salada de camarão

Camarões refogados, salada de alface americano, tomate cereja, abacate, pupunha ralada e molho de azeite sete ervas com limão.

Sunomono Simples

Porção: 200 gramas Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani.

Sunomomo especial

Lâminas de salmão, atum e peixe branco acompanhadas de tiras de pepino selecionadas.

Sun Maki

Qtd: 6 unidades. Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante.

Shimeji e Shitake

Harumaki Camarão

Qtd: 4 unidades. Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró.

Harumaki Frango

Qtd: 4 unidades. Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese.

Harumaki Legumes

Qtd: 4 unidades. Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis.

Harumaki Queijo

Qtd: 4 unidades. Recheado com queijo especialmente selecionado, temperado com orégano.

Sushis

2 unidades

Sushi Salmão

Qtd: 2 unidades. Bolinhos de arroz com deliciosa lâmina de salmão por cima.

Sushi Barriga de Salmão Trufado, Flor de Sal e Laranja

Qtd: 2 unidades. Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de salmão finalizado com azeite trufado, cubo de laranja e flor de sal.

Sushi barriga salmão roasted teriyaki, pimenta togarashi, gergelim e cebolinha

Qtd: 2 unidades. Bolinhos de arroz com lâmina de barriga de salmão maçaricado com teriyaki, pimenta Togarashi, gergelim e cebolinha.

Sushi Salmão Brûlée / Atum Brûlée

Qtd: 2 unidades. Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de salmão grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

Sushi Atum

Qtd: 2 unidades. O sabor inigualável do atum em um corte do peixe cru por cima do bolinho de arroz.

Sushi Atum Roasted Pimenta Togarashi, Cebilnha e Teriyaki.

Qtd: 2 unidades. Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas, com pimenta Togarashi, cebolinha e Teriyaki.

Sushi Peixe Branco com Limao Siciliano e Flor de Sal

Qtd: 2 unidades. Delicada fatia de peixe branco fresco posto sobre bolinho de arroz, com toques de limão siciliano e flor de sal.

Sushi polvo trufado com alho torrado e flor de sal

Qtd: 2 unidades. Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de polvo selecionado, finalizado com uma pitada de alho torrado e flor de sal.

Sushi Camarão

Qtd: 6 unidades.
Camarões ao leite de coco, pimentão, coentro, pimenta dedo de moça, empanados na farinha Panko. Servidos com salsa de iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Qtd: 6 unidades.
Croquete empanado na farinha Panko e recheado de frango cremoso e cream cheese com um toque de pimenta togarashi e cebolinha, servido com iogurte natural, cúrcuma e pimenta levemente picante.

Qtd: 6 unidades.
Camarão empanado na farinha Panko, recheado de cream cheese e geleia de pimenta.

Porção: 280 gramas.
Essa lendária iguaria preparada de forma única, em finas e saborosas tiras de salmão com azeite trufado e flor de sal.

Porção: 200 gramas.
Cubos de atum, peixe branco e salmão marinados em suco cítrico especial.

Qtd: 6 unidades.
Prato típico da culinária asiática, que no Toruk recebe um apetitoso recheio de frango em uma massa frita.

Porção: 200 gramas.
Broto de alho refogado e temperado com molho shoyo e gergelim misto. Uma delícia.

Porção: 200 gramas
Tiras de pepino selecionadas, conservadas em molho vinagrete especial da casa e finalizado com lâminas de Kani.

Qtd: 6 unidades.
Camarão empanado com cream cheese envolto por fina lâmina de salmão maçaricado e leve toque de geleia picante.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com camarão, acompanhado por cream cheese e alho poró.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com porções saborosas de frango com cream cheese.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com repolho roxo, verde, cenoura e brocolis.

Qtd: 4 unidades.
Recheado com queijo especialmente selecionado, temperado com orégano.

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com deliciosa lâmina de salmão por cima.

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de salmão finalizado com azeite trufado, cubo de laranja e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Bolinhos de arroz com lâmina de barriga de salmão maçaricado com teriyaki, pimenta Togarashi, gergelim e cebolinha.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de salmão grelhadas acompanhados de cream cheese por cima.

Qtd: 2 unidades.
O sabor inigualável do atum em um corte do peixe cru por cima do bolinho de arroz.

Qtd: 2 unidades.
Os bolinhos de arroz recebem incríveis e saborosas fatias de atum grelhadas, com pimenta Togarashi, cebolinha e Teriyaki.

Qtd: 2 unidades.
Delicada fatia de peixe branco fresco posto sobre bolinho de arroz, com toques de limão siciliano e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Bolinho de arroz com deliciosa lâmina de polvo selecionado, finalizado com uma pitada de alho torrado e flor de sal.

Qtd: 2 unidades.
Uma combinação incrivelmente deliciosa de bolinhas de arroz com camarão em cima.

Qtd: 2 unidades.
Uma delícia, os bolinhos de arroz ganham um corte de peixe haddock por cima.

Qtd: 10 unidades.
Salmão, cream cheese, shitake, nirá na massa de harumaki.

Qtd: 10 unidades.
Cubo de salmão com cream cheese e nirá envoltos em fina camada de panko, finalizado com teriyaki e gergelim.

Qtd: 10 unidades.
Generoso cubo de salmão acompanhado de com cream cheese, envolto na panko e fritinho.

Qtd: 10 unidades.
Roll crocante na farinha Panko com alga, arroz, cream cheese e cebolinha ganham saborosos camarões.

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha ganham um delicioso acréscimo de tartar de salmão por cima.

Qtd: 10 unidades.
Nosso roll de alga com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha gaham uma versão empanada e crocante feita com farinha Panko.

Qtd: 10 unidades.
Mix de peixes envolto em fina camada de arroz e finalizado com flocos de arroz crocantes.

Qtd: 10 unidades.
Apetitoso roll de alga com camarões suculentos, arroz e cebolinha para dar aquele tempero.

Qtd: 4 unidades.
Cubos de salmão, atum e kani recheados com cream cheese, envoltos em fina lâmina de pepino.

Qtd: 10 unidades.
Generoso cubo de salmão envolto em fina camada de arroz, finalizado com um toque de cebolinha.

Qtd: 10 unidades.
Alga Nori, arroz, atum.

Qtd: 10 unidades.
Arroz negro, salmão black e cream cheese.

Qtd: 10 unidades.
Sushi invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de pepino, manga e kani.

Qtd: 10 unidades.
Uma versão especial com camarão, arroz e cebolinha com porções de cream cheese.

Qtd: 10 unidades.
Roll invertido de arroz, gergelim torrado, recheado de salmão, cream cheese e cebolinha.

Qtd: 10 unidades.
Arroz, alga nori, salmão grelhado, cream cheese, gergelim e cebolinha.

Qtd: 10 unidades.
Roll de alga, com arroz, pele de salmão crocante e um temperado a mais com cream cheese e cebolinha.

Qtd: 5 unidades.
Fatias de salmão selecionadas.

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de salmão grelhado com azeite trufado e toques de flor de sal.

Qtd: 5 unidades.
Deliciosa fatia de barriga de salmão maçaricado, regado com azeite trufado e um leve toque de limão siciliano.

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de atum maçaricado, finalizado com azeite trufado e pimenta kimuchi.

Qtd: 5 unidades.
Deliciosas fatias de atum fresco.

Qtd: 5 unidades.
Fatias de atum grelhado com pimenta Togarashi.

Qtd: 5 unidades.
Fatias de peixe branco especialmente escolhidas.

Qtd: 5 unidades.
Tradicional iguaria oriental, em fatias especiais de polvo trufado finalizado com toques de alho torrado.

Qtd: 5 unidades.
Fatias defumadas do peixe haddock, para valorizar ainda mais seu sabor.

Qtd: 2 unidades.
Lascas de amêndoas dão o tempero e um sabor singular ao recheio de salmão, acompanhado de arroz, envoltos por uma fatia de salmão.