Entradas

Couvert ( serve duas pessoas).

Pratos Principais

- Filé de Tilápia
- Frango grelhado com legumes
- Gnocchi ao sugo
- Paillard
- Steak ao molho madeira ou mostarda com batata rostie
- Talharim ao sugo ou quatro queijos
- Picadinho Urikana (com molho madeira, banana frita ,farofa, arroz e ovo
-Escalope ao molho madeira ( Risoto de queijo com champignon)

Sobremesas

- Banana flambada
- Frutas da estação

Amendoim

Capsula de Café Illy

Chá Dammann

Chocolate

Couvert

Pasta de Cebola, Manteiga com Sal, Azeitona Chilena, Caponata e Pães Artesanais.

Salada do chef

Alface, Gorgonzola, Nozes, Croûton, Passas, Rúcula, Molho Mostarda Dijon e Tomate Cereja.

Salada Tropical

Alface, agrião, rúcula, pepino japonês, lascas de rabanete, manga e morango.

Salada Urikana

Alface, Tomate Cereja, Queijo Brie de Cabra, Geleia de Cebola Roxa, Presunto Parma ao Vinagrete.

Tartar de Salmão

Salmão, limão siciliano, cebola roxa, pepino japonês, pimenta do reino, azeite trufado e maionese

Minestrone

Cenoura, Batata, Abobrinha, Vagem, Massa e Pedaços de Filé

Sopa de Cebola Gratinada

Com Torrada de Parmesão

Sopa de Legumes

Cenoura, Batata, Abobrinha e Vagem

Gnocchi ao sugo

com folhas de manjericão

Paillard

Filé com Talharim ao Molho de Queijo

Talharim 4 queijos

Catupiry, Gorgonzola, Parmesão, Mussarela

Talharim ao sugo

Molho da casa

Escalope ao molho madeira

Risoto de Queijo

Escondidinho de Camarão

Com Purê de Aipim e Queijo Catupiry Gratinado.

Filé de Tilápia

Legumes da Estação e Molho de Alcaparras, Amêndoas ou Ervas.

Frango Grelhado com Legumes da Estação

Legumes da Estação

Prato Infantil

Com Arroz Branco, Feijão, Batata Frita, Carne Vermelha ou Frango.

Salmão ao Molho de Ervas

Juliene de Legumes.

Salmão com Crosta de Gergelim

Com Risoto de Limão Siciliano.

Salmão Urikana

Filé Recheado com Queijo de Cabra, Purê de Batata e Molho ao Ghee com Aroma de Camarão.

Steak ao Molho Madeira ou Mostarda

Com Batata Rosti.

Steak a Portuguesa

Filé mignon grelhado com batatas portuguesa

Steak ao Molho de Vinho

Com Batata Rústica.

Steak ao Poivre

Com Batata Gratinada.

Steak de Quinoa

Acompanhado de juliane de legumes e shiitake no alho

Risoto de Shitake com alho Poró

Banana Flambada

Com Sorvete de Creme

Frutas da Estação

Churros de Banana

Com Doce de Leite e Sorvete de Creme

Creme de Papaia com ou sem Cassis

Mamão papaia, sorvete e creme cassis

Petit Gateau de Chocolate

Com Sorvete de Creme

Petit Gateau de Doce de Leite

Com Sorvete de Creme

Porção de frios

Batata Frita do Chef

Com bacon e catupiry

Batata rústica no alho

Bolinho de carne com calabresa apimentada

Servido com molho especial do chef

Isca de Frango Empanado

Com molho mostarda ou molho rosé

Porção de Filé Aperitivo

Com batata chips e farofa

Queijo minas com azeitona

Cheeseburguer Urikana Gourmet

Pão artesanal, carne artesanal de mignon, bacon, muçarela, alface, tomate, ovo e batata frita

Sanduiche de Frango

Pão integral, filé de peito de frango, milho, cenoura ralada e maionese light.

Misto Quente

Pão de forma, presunto e queijo prato ou minas

Queijo Quente

Pão de forma, queijo prato ou minas

Triplo

Queijo, Carne e Chocolate

Carne ao óleo de coco

Acompanha molhos diversos e batata rosti

Queijo

Acompanha Pães Diversos e Legumes

Chocolate

Acompanha Frutas da Estação

Água Mineral Prata

Com gás e sem gás

Água Mineral

Com gás e sem gás

Chá Mate gelado

Mate Natural

Refrigerantes

Tônica, Coca-Cola, Coca zero, Guaraná, Guaraná zero e H2O

Jarra de suco frutas da estação

Limonada Suíça

Suco de Frutas da Estação (copo)

Suco de uva Integral

Heineken

Stella Artois - Lager 275ml

Whisky

Café Expresso

Chá Dammann

Conhaque

Licor

Cálice de Vinho do Porto

Aperol Spritz

Aperol, espumante, lua de laranja montada.

Batida de Coco

Vodka, leite de coco, leite condensado.

Caipirinha

Cachaça, xarope de Açúcar, porção de frutas equivalente a um limão.

Caipivodka Importada

Vodka importada, xarope de açúcar, porção de frutas equivalente a um limão.

Caipivodka Nacional

Vodka nacional, xarope de açúcar, porção de frutas equivalente a um limão.

carajillo

Licor 43, café expresso.

Fresh Urikana

Marmelada de abacaxi, xarope de maracujá, folhas de hortelã, espumante, angostura, gelo triturado.

Gin Tônica

Gin, água tônica, flores de hibisco, grãos de zimbro, cascas de limão siciliano, ramo de alecrim, gelo montado.

Margarita

Tequila, cointreau, limão

Mojito

Rum Bacardi, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás, folhas de hortelã.

Espumante Nocturno Rose Brut 2017

Espumante Nocturno Demi Sec 2019

Espumante Seival 750 ml branco bruto

Champagne Veuve Clicquol Ponsardin 750 ml

Champagne Moet & Chandon 750ml

Secret Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Caliterra Carmenere Reserva 750ml

Secret Reserve Pinot Noir 750ml

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Colecction Privada Reserva Chardonnay

Dona Paula Estate Malbec

Los Cardos Cabernet Sauvignon 750ml

Los Cardos Malbec 750ml

Pieno Sud Rosso 750ml

A Mare Puglia Primitivo

Château du Prieuré Bordeaux 750ml

Brise Marine 750ml

Mármore Tinto 750ml

Miolo Seival Brut Espumante Natural 750ml

Miolo Seival Sauvignon Blanc

Vinho Fino Branco Seco

Fausto Chardonnay 750ml

Fausto Viollete 187ml

Fausto Merlot 187ml

Fausto Chardonnay 187ml

Fausto Cabernet Sauvignon 187ml

Fausto Carbenet

Fausto Merlot

Fausto Tanat

Fausto Viollete