Antipasto dellea casa

Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata.

201   Picadinho

Picadinho de filé, arroz, banana, ovo frito e legumes salteados na manteiga.

203   Escalope

Escalope de filé salteado e servido com molho velouté e Fettuccine da casa aos 4 queijos.

202   Tilápia

Filé de tilápia grelhada, legumes salteados e arroz cremoso.

218   Escalopinni

Ecalopinhos de filé selados na manteiga, Servido com gnoche ao molho rosé.

212   Sobrecoxa

Sobrecoxa desossada e assada. Servida com arroz de Brócolis.

2517   Bobó de Camarão

Bobó de camarão, servido com arroz e batata palha

641   Filé à Cavalo

Escalope de filé mignon com ovo, arroz de mostarda e batata chips.

20151   Filé de frango

Peito de frango grelhado com puré e salada

216   Filé e Biro biro

arroz biro biro e filé mignon ao molho don romano

1162   SOBRECOXA MILANESE

Sobrecoxa desossada empanada á milanesa. Servida com fettuccine na manteiga com brócolis.

1153   FRANGO CAPRESE

Filé de frango recheado com mozzarella e tomate seco. Acompanha couve-flor gratinada e arroz branco.

1805   PICADINHO MISTO

Misto de filé mignon e filé de frango salteados na manteiga com legumes. Acompanha arroz e farofinha da casa.

1163   DI TILÁPIA

Filé de Tilápia em azeite ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz farofa de dendê e banana.

1164   DI POLLO

Filé frango salteado na manteiga ao molho de requeijão cremoso. Acompanha arroz, farofa de dendê e banana.

807   Bruschetta Tradicional

Fatias de pão italiano tostadas com pasta de alho, tomate, Cebola, manjericão, coberta com Presunto Cru.

801   Carpaccio

Finíssimas fatias de carnes bovina. Servido com molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão ralado e pão da casa.

300033   Antipasto dellea casa

Tábua de Frios- Mix de 3 queijos, salame italiano, Presunto Cru, azeitona, e caponata.

1952   Burrata

Muzzarella de búfala cremosa, tomatinhos confitados e pesto da casa. servido com cesta de pão.

806   Parmesão

808   Linguiça Picante e Alici

816   Alecrim e Sal

805   Gorgonzola e Alho

810   Allegro

Mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amendôas. Acompanha molho de mostarda e mel.

804   Caesar

Mix de folhas, lascas de parmesão, croutons, tomatinhos e frango empanado. Acompanha molho Caesar.

802   Delizia

Mix de folhas, presunto cru, abobrinha, queijo Cottage e tomatinhos. Tudo servido em uma cesta de parmesão. Acompanha molho de mostarda e mel.

Caprese speciale

Tomates em fatias, burrata e manjericão. Acompanha pesto da casa.

623   Steak au Poivre Vert

Escalope de filé salteado com molho cremoso de pimenta verde. Acompanhado de arroz e purê.

689   Alla Parmigiana

Escalopes de filé mignon à milanesa, coberto com sugo de tomates e gratinado com mozzarella. Acompanha fettuccine da casa. (serve 2 a 3 pessoas)

606   Steak Diana

Escalopes de filé mignon salteado com molho inglês e mostarda. Acompanha batatas douradas com alho e arroz no molho do próprio filé.

607   Paillard de Filé

Escalope de filé salteado e servido com molho velouté e Fettuccine artesanal da casa aos quatro queijos.

697   Don Romano Famiglia

Salteado coberto com presunto, provolone e molho de champignon, purê de batata e arroz branco. (serve 2 a 3 pessoas)

612   Aglio Speciale

escalope de filé mignon salteado e coberto com creme de alho negro. Escolha 01 de nossos acompanhamentos.

Blu e Pepe

Filé salteado e servido com creme de gorgonzola e pimentas verdes).

604   Três Mostardas

Escalopes filé mignon grelhado, servido com creme de três mostardas.
Escolha 01 de nossos acompanhamentos.

605   Portão do Jahu

Escalopes filé mignon grelhado, coberto com mozzarella, bacon, presunto e molho
com alcaparras. Escolha 01 de nossos acompanhamentos.

624   Funghi do Papai

(02 Escalopes filé mignon salteados e cobertos com presunto cru e
mix de cogumelos. Escolha 01 de nossos acompanhamentos).

621   Pollo alla Parmigiana

Filé de frango à milanesa, coberto com sugo de tomates, gratinado com mozzarella.
Acompanha fettuccine da casa.

627   Paillard di Pollo

Filés de frango salteados com molho veloutè. Acompanha com fettuccine à Alfredo.

691   AL Limone

(Peito de frango grelhado servido com manteiga de alcaparras e limão. Escolha 01de nossos acompanhamentos).

664   St Peter ao Creme de Espinafre

Filés de tilápia à milanesa servidos com creme de espinafre.
Acompanha arroz cremoso.

660   Salmão ao Forno

Lombo de salmão assado ao molho de ervas. Acompanha arroz com brócolis.

1050   Arroz branco

1075   Arroz com alho

1056   Arroz com brócolis

1057   Arroz cremoso

1052   Batata souté

1058   Batata com alho crocante

1053   Purê de batata

1076   Purê com mix de cogumelos

1077   Batata chips

1078   Legumes na manteiga

1079   Legumes no azeite

1060   Palmito

613   Strogonoff Infantil

Tirinhas de filé servida ao molho cremoso com cogumelos, batata chips e arroz branco

614   Picadinho Infantil

Picadinho de filé com legumes, servido com arroz e purê de batatas.

615   Bife com Chips Infantil

Escalope de filé grelhado, servido com batata chips e arroz branco

655   Pescado Infantil

Tilápia grelhada, acompanhada de arroz e saladinha de alface, tomate e palmito

619   Franguinho

Escalopinho de frango servido com molho e acompanhado de spaghetti ao sugo de tomate

895   Camarão

Arbóreo, brie, camarões, tomatinhos, parmesão e manteiga.

896   Trifolati

Arbóreo, mix de cogumelos, parmesão e manteiga.

897   PEPE

(Arbóreo, queijo brie, linguiça calabresa artesanal com pimenta dedo de moça, banana salteada, parmesão e manteiga).

Gnocchi

(Massa de batata servida com molho a sua escolha- Pesto, Sugo, Funghi, Bolonhesa).

Lasanha da casa

(Massa com recheio intercalado de molho bechamel, carnes, mozzarella e parmesão, servida com molho a escolha- Sugo, Funghi, Bolonhesa)

Gnocchi alla Boscaiola

Massa servida com molho de mix de cogumelos, bacon e creme.

Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale

(massa lisa larga servida com tradicional molho abolonhesa.

Rondelli Tradizionale

(Rocambole recheado com presunto e queijo, servido com molho de sua escolha- Quatro queijos, Sugo, Funghi, bolonhesa).

Fettuccine alla Cazzoli

(Massa lisa ao creme de alho Negro e Camarões Salteados na Manteiga).

Fettuccine Vita Felice

(Massa lisa na manteiga, Salmão desfiado e shimeji).

Cappelletti Clássico

(Massa recheada com frango, bacon e ervas. Servido com molho da sua escolha- Pesto, sugo, funghi, bolonhesa)

Tortelone Verde

(Massa com espinafre recheada com paté de ricota, nozes e passas. Servido com molho da sua escolha- Pesto, sugo, funghi, bolonhesa)

Ravioli

(Massa recheada com patê de tommate seco e muzzarella de búfala. Servida com molho a sua escolha -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo)

Linguine/Penne/Spaghetti

(servida com molho a sua escolha- Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, Manteiga, alho e azeite).

Spaghetti alla Carbonara

(Creme de ovos, parmesão e pancetta)

Linguine Verano

(Ceviche de paris, cebola roxa, camarões e pesto de hortelã)

Inferno de Dante

(Penne com linguiça picante, cebolinha e alho dourado)

Spaghetti alla Francescano

Spaghetti italiano servido com iscas de filé juntamente com molho de tomate e berinjela. Finalizado com pinólis salteados em azeite!

Fettuccine alla Alfredo

Ao creme de parmesão e manteiga.

Linguine com Gamberi e Poró

(Servido com camarões, pesto de alho-poró e tomatinhos).

Capelletti della Nonna

(Capelletti recheada com frango, bacon e ervas, montado sobre requeijão, coberto com frango desfiado, sugo de tomates e gratinado com parmesão)

Gnocchi della Mamma

(Gnocchi tradional montado sobre requeijão, coberto com frango desfiado, sugo de tomates e gratinado com parmesão)

Fagottine di pollo

Pequenos embrulhos recheados com frango, ricota, calabresa, nozes, parmesão e requeijão ao sugo rosê.

02   Calabresa

Molho de tomate italiano, mozzarella scala e calabresa.

11   Lombinho

Molho de tomate italiano, mozzarella scala e lombinho canadense.

12   Margherita

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, tomate e manjericão.

13   Mozzarella

Molho de tomate italiano e mozzarella ralada.

18   Presunto

Molho de tomate italiano, mozzarella scala e presunto.

14   Napolitana

Alho, parmesão, manjericão e azeite.

04   Cocó

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, frango desfiado, milho verde, requeijão e azeitonas.

05   Do Nonno

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, calabresa, aspargos, parmesão, manjericão e azeitonas.

06   Don Romano

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, palmito, champignons e tomate.

28   Melanzane

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, berinjela da casa e amêndoas.

17   Portuguesa

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, cebola, tomate, ovos e azeitonas.

46   CAPRESE

Molho de tomate Italiano, mozzarella scala, tomate, mozzarella de búfala, manjericão finalizada com gotas de pesto.

01   Atum Tradicional

Molho de tomate italiano, atum e mozzarella scala ralada.

20   Quatro queijos

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, provolone, gorgonzola e requeijão.

00   Alici

Molho de tomate italiano, mozzarella scala e filé de anchovas.

27   Cana Brava

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, presunto, calabresa, bacon, cebola, tomate, ovos e azeitonas.

07   Carciofi alla Griglia

Molho de tomate italiano, Alcachofras grelhadas no forno a lenha, marinadas em azeite e ervas e parmesão.

08   Escarola Rica

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, escarola, filés de anchovas, azeitonas e amêndoas.

35   Fiorela da Crô

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, lombinho, cebola e requeijão. Borda recheada.

38   Fogueteira (Picante Forte)

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, linguiça picante braseada com pimenta dedo de moça, pimenta de cheiro e cebolinha.

26   Parmalitana

Molho de tomate italiano, Brie, finalizada com presunto cru e rúcula.

25   Peperoni

Molho de tomate italiano, mozzarella scala e salame condimentado.

24   Rucolitana

Molho de tomate italiano, Tomate seco, mozzarella de búfala e rúcula.

36   Zucchini Marinate

Molho de tomate italiano, Abobrinhas marinadas em chimichurri e parmesão Scala.

41   Dolce Vitta

Molho de tomate italiano, damasco, mozzarella de búfala, brie e um leve toque de mel

50   PÉPE

Molho de tomate italiano, calabresa moída com pimenta dedo de moça, mozzarella scala, cebola e cebolinha.

42   Tonno Speciale

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, atum, cebola, tomate e azeitonas

45   FLORATA

Coração de alcachofra assado no forno e marinado no azeite, mozzarella e parmesão scala finalizada com presunto de parma.

90   Aglio Speciale

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, alho negro, aspargos e sweet grape.

43   Dumar

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, camarões e requeijão.

48   Funghi Trifolati e Maiale

Molho de tomate italiano, mozzarella scala, mix de cogumelos, pancetta e salsinha.

52   Pesto e tal

Molho de tomate italiano, Búfala, molho pesto, tomates assados e presunto cru italiano.

LENINHA CAMARGO

Mozzarella, abobrinha marinada, cogumelos, amêndoa e crispe de parma.

31   Brócolis

Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, brócolis, camarão salteado e alho dourados.

37   Lady Laura

Mozzarella scala, morango ou banana, chocolate e leite condensado.

29   Paulinha

Mozzarella scala, banana, canela e leite condensado.

60   Palha italiana

chocolate, búfala, paçoquinha e amêndoas.

65   NEVADA

Mozzarella, banana com canela e açúcar, finalizada com chocolate branco ao leite.

Affogato

Sorvete de creme em gotas de chocolate afogado no café expresso.

Ciambelle

Nossa tradicional massa de pizza em forma de rosquinha recheada com creme de avelã e assada no forno à lenha. Acompanha sorvete de creme com flocos de pistache.

856   Tiramisu

Creme de leite, queijo mascarpone, biscoito champanhe, cafe expresso, vinho marsala, finalizado com cacau.

869   Panna cotta

Creme de leite fresco cozido com gelatina sem sabor, coberta com geleia de morango.

852   Petit gateau com sorvete de creme

Bolinho de chocolate Mr. brownie com calda quente e sorvete de creme.

839   Semifreddo di cioccolato

Chocolate meio amargo, creme de leite fresco, claras de ovos, chocolate ao leite com amendoa.

850   Creme de mamão

Creme mamão e sorvete creme regado com licor Gabriel Boudier Djon

836   Sorvete. VAI BEM GELADOS

SABORES:
*Creme

853   Pudim de leite

AGUÁ INGÁ COM E SEM GÁS

Água Prata com e sem gás

Água com gás San Pellegrino

Refrigerantes

Schweppes

Água De Coco

H2O

Sucos Jarra 500ml e Copos de 300ml

Naturais laranja, limão e abacaxi ou de polpas acerola, morango, caju, cajá, maracujá, graviola.

Caipirinha

Cachaça,colhere de açúcar. Frutas:LIMÃO, MORANGO, ABACAXI.

Caipivodka de Absolut

Absolut,colhere de açúcar. Frutas:LIMÃO, MORANGO, ABACAXI.

Mojito

Rum branco, colher de sopa de açúcar, ramo de hortelã, Gelo picado a gosto, suco de limão, completar com água com gás.

Bloody Mary

vodka, suco de limão, colhere de molho inglês, suco de tomate, gotas de tabasco (molho de pimenta), Pimenta-do-reino (a gosto), Cubos de gelo, Sal a gosto.

Gin Tônica

Gin, limão cortado em rodelas, água tônica.

Whisky Sour

Whiskey, Suco de Limão, colhere de açúcar.

Cosmopolitan

Vodka Absolut, Parte de Suco de cranberry, Cointreau, groselha e limão

Margarita

Tequila, Cointreau, limão servidos em copo bordeado com sal.

Sex on the Beach

Vodca Absolut, Peachtree, Suco de Laranja e Cranberry.

Cozumel

Suco de limão, gelo, cerveja, taça bordeada de sal.

Dry Martini

Blue Lagoon

vodka, curaçau blue, suco de limão,completa com Soda.

Caipiroska - Smirnof

Caipiroska Ciroc

Comodoro

whisky, suco de limão, cranberry, curaçau blue.

Cuba Libre

Rum prata, suco de limão, coca cola.

Pina Colada

Rum branco, leite condensado, leite de coco, suco de abacaxi.

NEGRONI

Gin tanqueray, vermuth e bitter

COCCOMENTA

Rum malibu, limão, hortelã, e água com gás.

CAIPIRINHA DE JABOTICABA

Cachaça, monin de jabuticaba, e picolé de jabuticaba.

CAIPIROSKA DE JABOTICABA

Vodka smirnoff, monin de jabuticaba, e picolé de jabuticaba.

DONNA NEGRONI

Gin tanqueray, vermuth, Le fruit monin morango e morango fatiados.

GREEN FIZZ

Gin tanqueray, monin maçã verde, suco de limão, refrigerante de limão.

BEE FIZZ

Gin tanqueray, monin tangerina e água com gás

HIGHLAND

Whisky 12 anos, monin tangerina, suco de limão e água com gás

SCOTCH DAYS

Whisky 12 anos, monin maçã verde suco de limão, e água tônica.

SMINORFF MONIN CRANBERRY

Vodka smirnoff, monin cranberry, limão.

GIN TÔNICA TANGERINA

Gin tanqueray, monin tangerina, água tônica e picolé de tangerina.

D.R

Campari bitter, licor 43, e suco de laranja.

MOJITO FRAGOLA

Rum branco, hortelã, morangos, suco de limão, água com gás, e xarope de açúcar.

Buchannan's 12

Anos OLD PARR 18 ANOS

O Whisky Old Parr 18 anos traz experiências únicas ao paladar. Ele é suavemente adocicado com um toque de baunilha em razão do envelhecimento do blend na madeira.

Jack Daniel's

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchannan's 18

Chiva's Regal 18

Old Parr

Hennessy

Salineira

Sagatiba

Tequila

Smirnoff

Absolut

Bacardi (Prata e Ouro)

Campari

Tanqueray

Amarula

Cointreau

Frangelico

Peach tree

Licor 43

Drambuie

Tia Maria

Chopp 300ml

Heineken, Eisenbahn. ( Consulte o Garçon )

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. ( Consulte o Garçon )

Cerveja Sem Álcool Heineken

Stella Artois Long Neck

Heineken

Cerpa Export 5,3% 350 ml

Cerveja paraense elaborada de acordo com as mais consagradas técnicas européias, matérias-primas rigorosamente selecionadas e água com absoluto grau de pureza, resultando em uma cerveja de categoria "Premium" digna de ser apreciada pelos mais exigentes conhecedores.