Café

Macchiato

Café Coado

Café coado especial
100% arábica
Mogiana Paulista
85 pontos

Cappuccino

Brasileiro: Expresso, leite cremoso, cacau e canela
Italiano: Expresso e leite cremoso

Latte

Espresso e leite vaporizado.

Nutella Coffee

Frappuccino

Uma dose de café expresso Cerrado Mineiro, sorvete de creme e calda de chocolate.

Tonic Coffee

Café expresso Cerrado Mineiro servido na taça com tônica e gelo. Leve e refrescante!

Orange Coffee (cópia)

Uma dose de café expresso Cerrado Mineiro geladinho com um toque de laranja, perfeito para refrescar.

Chocolate (quente ou frio)

Thai Ice Tea

Chá mate e chá de capim santo com limão Tahiti e mel finalizado com uma deliciosa espuma de gengibre.

Chás

Chai Latte

Bebida cremosa e aromática de origem indiana, popularizada no Ocidente, que combina chá preto com especiarias (canela, gengibre, cravo, cardamomo, pimenta) e leite quente. Um clássico das cafeterias preparado com leite vaporizado e espuma que proporciona um sabor doce e levemente picante .

Refresh

Água de coco, couve, maça verde, abacaxi e gengibre.

Tahiti

Suco de laranja, abacaxi, rúcula, gengibre e manjericão.

Sundown

Laranja, cenoura e beterraba

Maracaxi

Maracujá e abacaxi.

Exótica

Laranja e abacaxi

Melangibre

Melancia e gengibre.

La Mama

Laranja com mamão

Tropicana

Abacaxi com Hortelã

Lilás

Melancia, beterraba, maçã, limão e hortelã

Sucos naturais

Banana Berry

Banana, morango, amora e iogurte.

Dreams

Morango, manga e iogurte

Amazon King

Açaí, banana e iogurte

Madagascar

Abacaxi, morango, amora e iogurte

Avokator

Abacate, banana e aveia

Tradição

Mamão, banana, maçã e aveia

Bananeira

Banana, aveia e mel

Água Mineral Prata

Água de coco

Refrigerantes

Coca Cola, Guaraná e Tônica
Normal ou Zero

Toast A tal da canastra

Queijo tipo canastra, com sua textura única e sabor marcante, acompanhado de ovos mexidos cremosos, servido no pão sourdough.

Toast de prosciutto de parma

Lâminas de prosciutto, muçarela de búfala cremosa e rúcula fresca, com um toque final de redução de balsâmico, servido no pão sourdough artesanal.

Toast de salmão defumado

Salmão defumado, cottage suave e molho de dill fresco e perfumado, servido no pão sourdough de fermentação natural.

Toast de ovos, abacate e tomate

Dois ovos poche ou cozidos, acompanhados de uma pasta de abacate cremosa e tomate cereja confitado, servido so re uma fatia de pão sourdough de fermentação natural.

Novidade! Toast Guaca Tuna

Toast de atum cremoso com guacamole fresco e um toque de coentro feito na nossa ciabatta de fermentação natural.

Novidade! Toast mix de cogumelos com ovo pochê

Suculento mix de cogumelos refogados com alho e shoyu cobertos por dois ovos orgânicos pochê

Toast de brie, figo e mel

Queijo brie cremoso, figos frescos e um toque de mel, servido no pão sourdough.

Toast French Kiss

Camada de Nutella aveludada e morangos frescos, sobre croissant My Baker levemente tostado.

Panqueca de mirtilo sem gluten

2 panquecas feitas com aveia, ovos orgânicos, banana e mirtilo finalizadas com iogurte grego morango e mirtilo. Leve, gostoso e saudável.

Panqueca light

Ovos orgânicos, banana, aveia e mel de laranjeira

Crepioca

Crepioca com ovo orgânico

Açaí Bowl

3 bolas de açaí premium
Adicionais:
- Banana: + 5,00
- Morango: +9,00
- Leite Ninho: + 5,00
- Leite condensado: + 5,00
- Granola: + 7,00
- Iogurte: + 5,00
- Chia: + 7,00

Salada de Frutas (com sugestão de adicionais)

Banana, mamão, manga, abacaxi e morango.

+ iogurte R$5,00
+ mel R$5,00
+ granola R$7,00
+ sorvete R$12,00

Overnight oats

Iogurte, aveia, chia, mel.

Salada Trancoso

Mix de folhas, abacate, manga, banana grelhada, mix de cogumelos, mussarela de búfala, pesto e amêndoas laminadas no bowl!
Deliciosa, proteica e adocicada!

American Breakfast

Trio de mini panquequinhas, dois ovos orgânicos fritos, fatias de bacon crocante, tomate grelhado, fatias de abacate e uma jarrinha de mel de laranjeira.

Ovos Popeye

Ovos orgânicos preparados ao gosto do cliente acompanhados de abacate, batatas crocantes, espinafre refogado, tomate cereja e o pão My Baker da sua escolha.

Ovos com salmão defumado

Omelete ou ovos mexidos com salmão defumado, mussarela de búfala e o pão especial da sua escolha

Ovos orgânicos completos

Porção de 3 ovos orgânicos com:
- queijo branco, queijo prato ou mussarela
- presunto, peito de peru ou bacon
tomate cebola e salsinha picados.

3 ovos orgânicos à sua escolha

Pode ser omelete, mexidos, fritos ou cozidos.

Cartola

Sanduíche de queijo coalho, banana, melaço de cana de açúcar e canela no pão de miga. Nossa releitura de um clássico de Pernambuco!

Croque Madame

Feito no nosso pão brioche, queijo gruyère, presunto, molho bechamel e finalizado com um ovo frito perfeito.

Croque Monsieur

Pão brioche tostado, queijo gruyère derretido, presunto e um toque cremoso de molho bechamel.

Eggs Benedict

Ovo poché perfeito, queijo gruyère, presunto e molho béarnaise aveludado, servido no brioche My Baker.

Club Sandwich

Um clássico preparado no pão de miga My Baker, com peito de frango grelhado, queijo prato, presunto, tomate, alface americana e maionese verde.
Acompanha porção de guacamole da casa e batata chips.

Rosbife na Focaccia

Focaccia de fermentação natural e fabricação própria, rosbife da casa, pasta de gorgonzola, rúcula, tomate-cereja e molho aioli.

Rosbife e picles na baguete

Rosbife da casa, crispy de cebola, picles de pepino, maionese de Dijon e alface americana na baguete de fermentação natural.

Frenchy

Ovos mexidos cremosos, peito de peru, queijo cottage suave, queijo prato e tomate cereja, finalizado no croissant My Baker.

Cheesesteak de Filé Mignon

Iscas de filet mignon, queijo prato, alface, tomate e cebola caramelizada no pão artesanal My Baker. Sabor e textura no ponto certo. Serviço na ciabatta.

Egg Puff

Ovos mexidos com queijo no pão brioche My Baker.

Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma, mussarela de búfala, rúcula fresca, tomate cereja e pesto, servido na focaccia de fermentação natural My Baker.

Glu-glu

Peito de peru e queijo branco no pão de sua escolha.

Classic Cheese Burger

Blend de carnes nobres, mussarela, maionese verde da casa, tudo servido no pão brioche My Baker.

Cheese Burger Salad

Nosso classic cheese burger com alface romana, tomate e bacon.

Gotozo (pão com requeijão na chapa)

O pão da sua escolha preparado com requeijão cremoso na chapa

Delicious

Filé de frango, queijo prato, rúcula, tomate cereja e molho pesto, servido no croissant My Baker.

Mineirinho

Queijo minas, tomate fresco e orégano

Misto Quente

Presunto e queijo prato no pão da sua preferência.

Smile

Muçarela de búfala, tomate cereja suculento, rúcula fresca e um toque de molho pesto, servido no pão multigrãos My Baker.

Sunny Green Day

Duas gemas de ovos fritos, queijo cottage, abacate e tomate cereja, servido na ciabatta My Baker

Pão na chapa

O pão da sua preferência gralhado na chapa com manteiga.
(Consulte as opções e preços dos pães especiais)

Yummy

Pernil desfiado, queijo Gruyère e abacaxi grelhado, na ciabatta de fabricação própria My Baker.

Mortadela com chucrute

Mortadela, chucrute, queijo canastra - molho mostarda Dijon na ciabatta My Baker

Croissant

Apesar de ter sido criado na Áustria é também um clássico da panificação francesa.
No My Baker você encontra croissants como das melhores boulangeries da Europa, feitos com muita técnica e manteiga de primeira qualidade.

Croissant de amêndoas

Recheado com creme de amêndoas e coberto por amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro. Experimente quentinho acompanhado de uma bola de sorvete de creme artesanal. Irresistível!

Pain au chocolat

Massa folhada e delicada, com camadas que se desmancham ao toque, generosamente recheada com chocolate

Pain au Raisin

Massa folhada leve e crocante, no formato de caracol, recheada com creme patissiere e uvas passas.

Cinnamon Roll

Para quem ama canela.

Bolo de Chocolate com Ganache de Café

Bolo de chocolate feito com chocolate meio amargo, recheado com calda de chocolate e coberto com ganache de café. Delicioso!

Bolo de iogurte, mirtilo e limão siciliano

Brownie

Aveludado e cheio de sabor, com crosta delicada e recheio irresistível.

Bolo de cenoura com chocolate

Bolo de cenoura macio, coberto com uma ganache intensa de chocolate

Bolo de milho cremoso com coco

Um bolo sem glúten, cremoso e com o sabor marcante do milho fresco, um verdadeiro clássico de fazenda.

Bolo com banana

Disponível em duas versões:
- integral com banana caramelizada e mel com sabor mais rústico
- banana com chocolate belga e castanha do Pará

Bolo de laranja

Bolo natural de laranja feito com o próprio suco. Fofinho e delicado.

Cookies

Intenso e irresistível — aquele toque doce que transforma o dia.

Brigadeiro

Dois sabores irresistíveis: brigadeiro de ganache e brigadeiro de amêndoas

Ciabatta

Feita com fermentação natural, sua massa leve e crocante oferece um sabor único, com miolo macio e casca dourada.

Ciabatta Especial

Uma ciabatta especial de 900 g, de casca grossa e miolo macio e saboroso. Um pão de presença para sua mesa de jantar ou churrasco.
Harmonizações: patês, tábua de frios, queijos curados e vinhos rosés.

Pão francês

Pão de queijo

Tradicional com queijo da Canastra ou integral (com linhaça)

Brioche (forma ou hamburger)

Fabricação própria, traz a perfeita combinação de maciez e sabor delicado, ideal para realçar qualquer momento gourmet.

Focaccia

Leve, dourada e aromática, com cobertura generosa de azeite extravirgem e alecrim

Pão multigrãos

Feito por nós com fermentação natural e uma seleção nobre de sementes, é denso, nutritivo e cheio de sabor — perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer.

Pão de sementes

Com sementes de abóbora, girassol e linhaça dourada. Com farinha integral.

Pão de Azeitona

Massa macia com pedaços de azeitona e toques de cebola. Aroma mediterrâneo marcante que valoriza entradas e acompanhamentos.
Harmonizações: azeite extravirgem, queijos curados, embutidos artesanais e vinhos tintos jovens.

Pão português

Miolo denso e macio, casca dourada e toque de azeite na massa. Experimente com o seu sanduíche preferido.
Harmonizações: caldos, sardinhas assadas e vinhos verdes portugueses.

Pão semi italiano

Perfeito para acompanhar tábua de frios, sopas e carpaccio.

Baguette parisiense

Massa fermentada naturalmente, com a textura crocante por fora e macia por dentro, trazendo a autêntica tradição francesa

Baguetinha Parmesão

Crosta dourada com parmesão no ponto certo. Pequeno no tamanho e intenso no sabor, ideal para couvert ou para acompanhar pratos quentes e frios.

Pão Integral 70%

Pão integral leve e equilibrado, preparado com 70% de farinha integral. Rico em fibras, é nutritivo e saboroso, ideal para compor cardápios mais saudáveis.
Harmonizações: queijos frescos, vegetais grelhados e saladas coloridas.

Pumpkin Bread

Feito com abóbora assada, farinha integral e uma mistura de sementes de abóbora, girassol e linhaça dourada. Sabor suave e levemente adocicado, com massa úmida e macia. Uma receita artesanal que combina cor, aroma e leveza.

Sourdogh Tradicional

Pão de fermentação natural preparado lentamente para desenvolver aroma, sabor e textura únicos. Casca dourada, miolo leve e um toque sutil de acidez. Perfeito para toaste.

Pão Integral com malte e centeio

A mistura de farinhas integrais, malte e centeio cria um pão macio, de sabor marcante e levemente adocicado. Produção artesanal com atenção a cada detalhe.

Pão com nozes e passas

A doçura das passas encontra a crocância das nozes em uma receita artesanal equilibrada e aromática.

Sourdogh Multigrão

Pão rústico com mix de sementes variadas. Crocante, nutritivo e com sabor levemente tostado.
Harmonizações: queijos suaves, saladas frescas e sucos naturais.

Sourdogh Nozes e Passas

Equilíbrio perfeito entre o crocante das nozes e o dulçor das passas. Elegante e versátil.
Harmonizações: queijos azuis, mel, geleias e vinhos de sobremesa.

Tábua de Frios

Prosciutto di Parma, queijo brie, queijo tipo canastra artesanal, queijo parmesão e pão artesanal de fermentação natural.

Fritas

Executivo de Filé Mignon

Executivo de Salmão

Entrada: saladinha de alface americana, alface romana e rúcula com tomate cereja e crouton feito na casa
Prato principal: filé salmão com
- arroz, feijão, mix de legumes e nossa farofinha de pão com alho e alecrim ou
- linguine com molho de tomate, molho branco ou manteiga e sálvia
Sobremesa: abacaxi com raspas de limão ou pudim de leite

Executivo de St. Peter

Entrada: saladinha de alface americana, alface romana e rúcula com tomate cereja e crouton feito na casa
Prato principal: filé St. Peter com
- arroz, feijão, mix de legumes e nossa farofinha de pão com alho e alecrim ou
- linguine com molho de tomate, molho branco ou manteiga e sálvia
Sobremesa: abacaxi com raspas de limão ou pudim de leite

Executivo de filé de frango

Entrada: saladinha de alface americana, alface romana e rúcula com tomate cereja e crouton feito na casa
Prato principal: filé de frango com
- arroz, feijão, mix de legumes e nossa farofinha de pão com alho e alecrim ou
- linguine com molho de tomate, molho branco ou manteiga e sálvia
Sobremesa: abacaxi com raspas de limão ou pudim de leite

Executivo de ovos orgânicos

Entrada: saladinha de alface americana, alface romana e rúcula com tomate cereja e crouton feito na casa
Prato principal: 3 ovos orgânicos à sua escolha com
- arroz, feijão, mix de legumes e nossa farofinha de pão com alho e alecrim ou
- linguine com molho de tomate, molho branco ou manteiga e sálvia
Sobremesa: abacaxi com raspas de limão ou pudim de leite

Carpaccio

Delicioso Carpaccio com rúcula e molho da casa. Acompanha um pão semi italiano, natural ou aquecido na chapa!
Experimente o tradicional ou de rosbife!

Salada Trancoso

Mix de folhas, abacate, manga, banana grelhada, mix de cogumelos, mussarela de búfala, pesto e amêndoas laminadas no bowl!
Deliciosa, proteica e adocicada!

Chicken Salad

Mix de folhas frescas (alface americana e rúcula), lâminas cremosas de abacate, tiras de frango gralhado, tomate cereja, pepino e anéis de cebola roxa. Acompanha um delicioso molho de mostarda e mel.

Caesar Salad

Alface romana, americana e rúcula com peito de frango grelhado, croutons, lascas de parmesão e molho Caesar.

Nhoque de mandioquinha ao pesto, sugo ou manteiga e sálvia

Pesto, pomodoro ou manteiga e sálvia

Nhoque de mandioquinha com mix de cogumelos cremoso ou ragú de costela

Delicioso prato preparado com nhoque de mandioquinha, funghi seco, cogumelo de Paris e Portobello flambado, com creme de leite ou com nosso ragú de costela feito na casa. Acompanha uma fatia de toast de fermentação natural. Uma porção generosa!

Steak & Fries

Steak de filé mignon grelhado com um delicioso molho de ervas, porção de fritas crocantes e salada de rúcula com tomatinho cereja. Um clássico!

Filé mignon à parmegiana

Filé mignon à parmegiana servido na panela de ferro.
Acompanha uma deliciosa porção de batata rústica.

Medalhão de filé mignon com molho roti

Suculento medalhão de filé mignon de 160g grelhado com molho roti. Acompanha purê de batata.

Saltimbocca alla Romana

Tenros escalopes de filé mignon com presunto de Parma sálvia regados por um delicioso molho da própria carne reduzido no vinho branco, servido com sedoso purê de batata e farofinha de pão puxada na manteiga com alho e alecrim.

Sopa do dia

Capeletti in brodo - Novidade!

Capeletti de carne artesanal em caldo de legumes com frango desfiado e queijo parmesão ralado.

Pudim de leite

Clássico, cremoso e na medida certa.

Cinnamon Roll

Para os amantes de canela: massa enrolada com generoso recheio, calda de caramelo e nozes crocantes.

Brownie com sorvete

Brownie quente, sorvete cremoso e calda de chocolate. Um prazer irresistível a cada colherada.

Croissant de amêndoas com sorvete

Croissant feito por nós, servido com sorvete cremoso. Quente e frio em perfeita harmonia.

Cerveja Heineken

Cerveja Madalena

Negroni

Icônico e equilibrado, o Negroni mistura gim, vermute rosso e Campari, com amargor marcante e alma italiana.

Expresso Martini

Clássico e elegante, o Espresso Martini combina vodka, café espresso e licor de café para uma dose energética e sofisticada.

Fitzgerald

Refrescante e levemente amargo, o Fitzgerald é um clássico com gim, limão e bitter, perfeito para quem aprecia elegância com um toque cítrico.

Carajillo

Drink espanhol à base de café espresso e Licor 43, intenso e adocicado: o Carajillo é perfeito como digestivo.

Vinhos

Volparo ou Primitivo de Puglia (tinto, branco ou rosé)

Aperol Spritz

Leve, cítrico e borbulhante, o Aperol Spritz é o clássico italiano que equilibra amargor suave com frescor e alegria.

Caipirinha

Brasileira e autêntica, a Caipirinha mistura cachaça, limão e açúcar.

Gin tônica

Refrescante e aromático, o Gin Tônica combina gin e tônica em uma mistura perfeita de sabor seco, cítrico e herbal.

Whisky